5月20日是第35个“中国学生营养日”，今年的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。
营养均衡，呵护健康！良好的饮食习惯能让身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱，甚至因此感染疾病。为了让每一个孩子都能健康成长，请各位大朋友、小朋友一起了解一下吧！
平衡膳食是指通过不同种类食物的合理搭配，使每日膳食中各种营养素种类齐全、数量充足、比例适当，充分满足人体需要并达到平衡。平衡膳食内容可以概括为：全面、均衡、适度。
一是指各类食物的平衡，二是指各类营养素的平衡。
学龄前儿童膳食指南核心推荐
01食物多样，规律就餐，自主进食，培养健康饮食行为。
学龄前儿童正处于生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需求量高于成人。不同类型的食物提供不同的营养，食物多样是营养均衡的基础，中国居民膳食指南建议每天食物种类不少于12种，每周不少于25种。
规律就餐是儿童获得全面、足量食物摄入和良好消化吸收的保障。学龄前儿童神经心理发育迅速，自我意识、模仿力、好奇心增强，易出现进食不专注的问题。家长应培养儿童规律进餐的习惯，保证每天不少于3次正餐和2次加餐，不随意改变进餐时间、环境和进食量。
应鼓励学龄前儿童自主进食，让孩子自己使用筷子、汤匙进食，养成自主进餐的习惯，这样既可增加儿童进食兴趣，又可培养孩子的自信心和独立能力，促进儿童肢体协调性。
02每天饮奶，足量饮水，合理选择零食。
我国儿童钙摄入量普遍偏低，处在快速生长发育期的儿童应多饮奶，建议每天饮奶300～500ml或相当量的奶制品。家长应以身作则常饮奶，鼓励和督促孩子每天饮奶，养成每天饮奶的习惯。
幼儿新陈代谢旺盛，活动量大，水分需要多，建议2～3岁幼儿每日饮水量600～700mL，4～6岁幼儿每日饮水量700～800 mL，以白开水为主，少量多次饮用，避免饮用含糖饮料。家长应以身作则养成良好的饮水习惯，家里常备温白开水，提醒孩子定时饮用。
零食是学龄前儿童全天膳食营养的补充，应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。零食选择应注意：
(1) 新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、蔬菜类等食物。
（2）少选油炸食品和膨化食品
(3) 零食最好安排在两次正餐之间，量不宜多，睡觉前30分钟不要吃零食。
03合理烹调，少调料少油炸。
烹制儿童膳食时建议多采用蒸、煮、炖，少用煎、炸、烤的方式加工烹调食物，有利于儿童消化吸收、控制能量摄入过多以及淡口味的培养。
应控制盐和糖的用量，不加味精、鸡精及辛辣料等调味品，保持食物的原汁原味，让儿童首先品尝和接纳食物的自然味道。
04参与食物选择与制作，增进对食物的认识和喜爱。
学龄前儿童对食物选择有一定的自主性，开始表现出对食物的喜好，挑食现象也逐渐显现。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道和质地，了解食物特性，鼓励孩子参与家庭食物选择和制作过程，增加孩子对食物的喜爱。
家长可带孩子去市场选购食物，辨识应季蔬果。节假日可以带孩子去农田认识农作物，实践简单的农业生产过程，参与植物的种植，观察植物的生长过程，介绍蔬菜的生长方式、营养成分及对身体的好处，并亲自动手采摘蔬菜，激发孩子对食物的兴趣，享受劳动成果。
05经常户外活动，定期体格测量，保障健康成长。
应鼓励学龄前儿童经常参加户外活动，每天至少120分钟。同时减少久坐行为和视屏时间，每次久坐时间不超过1小时，每天累计视屏时间不超过1小时，且越少越好。保证儿童充足睡眠，推荐每天总睡眠时间10~13小时，其中包括1~2小时午睡时间。
学龄前儿童的身高、体重能直接反映其膳食营养和生长发育状况，应定期监测儿童身高、体重等体格指标，及时发现儿童营养健康问题，并做出相应的饮食和运动调整，避免营养不良和超重肥胖，保障儿童健康成长。
节约粮食 从我做起
给孩子们树立一个良好的榜样。不仅要养成健康的饮食习惯，还要树立“节约光荣、浪费可耻”的思想观念，拒绝暴饮暴食。在盛饭时，也要以身作则，吃多少盛多少，杜绝浪费。在家里进一步帮助孩子养成“光盘”的好习惯，让我们同心协力，拿出实际行动，从现在做起，帮助大家养成爱惜粮食，节约粮食的好习惯，对浪费现象说“不”。为共同创建文明、和谐、健康、环保的社会及家庭环境尽一份力，让我们生活的世界变得更加美好！
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编辑：赵晴
初审：窦华珍
终审：李加月
大港太平中心幼儿园
