奶豆添营养
少油更健康
中国学生营养日
2024年5月20日是我国第35个“5.20”中国学生营养日。在营养日来临之际,让我们帮助孩子建立健康生活方式,提高对合理膳食的认识,培养健康选择、健康烹饪的意识和习惯,树立健康饮食新风,帮助孩子科学饮食,促进体质增强。
食物多样
谷物为主
食物多样是平衡膳食食谱制定的基本原则,谷类为主要平衡膳食的基础。谷类食物含有丰富的碳水化合物、B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质,在保障幼儿生长发育、维持人体健康方面发挥着重要作用。
蔬菜水果
天天必备
蔬菜和水果中含有丰富的微量元素、维生素和纤维素,幼儿每人每日的蔬菜摄入量应为150-300克,水果类摄入量应为150-250克。
鱼禽蛋肉
均衡摄取
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分,保证幼儿每日能够摄取足够的蛋类及肉类。
奶豆坚果
科学搭配
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(最新)》中提到:奶类是儿童期最主要的钙源,也是最好的钙源,更适合肠道的吸收。学龄前期儿童每日饮用350-500毫升奶或相当重量的奶制品,可保证钙摄入量达到适宜水平。
合理膳食
三餐规律
1. 早餐要吃好
早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。
2. 午餐要吃饱
午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。包含主食、肉类和蔬菜,能够满足身体所需,但小朋友们要记住,用餐时不能挑食和偏食,营养全面才能健康成长。
3. 晚餐要适量
晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少,而且准备进入睡眠,所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物,不要吃太油腻,睡觉前不要吃零食。
科学选择
健康零食
在给孩子选择零食的时候一定要会选,同时适量选。除了为孩子选择更适合他们的零食外,怎么健康地吃也有一定的学问。零食是三餐之外的额外摄入,即使是健康零食也要食用有度,过量食用同样会影响健康。
可经常食用
可经常食用的零食主要是低脂、低盐、低糖类食物,包括奶及奶制品、新鲜果蔬、坚果及谷薯类食物。
适当食用
可适当食用的零食主要是指含有中等量的脂肪、盐、糖类的食物。比如各类果干、肉干、苏打饼干等。这些食品含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维,能有效补充能量,但其含糖、含盐量都较高,不建议常吃多吃。
限量食用
限制食用的零食主要是高糖、高盐、高脂肪类零食,如冰激凌、汉堡、炸鸡、膨化食品、蜜饯、奶油夹心饼干等。这些零食过量摄入会造成肥胖等健康问题,偶尔吃一点即可,尽量做到少吃或不吃
“三减三健”很重要
减盐
盐是一把双刃剑,正常食用可以维持身体渗透压,身体内环境稳态,促进激素正常分泌,但是过量食用会影响健康。
1. 采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。
2.少吃榨菜、咸菜和酱制食物,多吃新鲜的蔬菜和水果。
3.少吃高盐的包装食品,如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品,购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。
4.警惕“藏起来”的盐,一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味,但都含有较多的不可见盐,少食用“藏盐”的加工食品。
减油
油高能,不容易消耗,易造成高脂血症和肥胖,糖尿病和高血压随之而来。
1.控制烹调油摄入量(使用控油壶)。
2.不喝菜汤或用菜汤拌饭。
3.烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。
4.少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条等。
减糖
添加糖是指人工添加到食品中的糖类,过多摄入会增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性病的患病风险。
1.建议不喝或少喝含糖饮料。
2.用白开水代替饮料。
3.烹饪过程少加糖,尝试用辣椒、大蒜等食物提味以取代糖。
4.少吃甜食、点心,减少食用高糖类包装食品(饼干、冰淇淋、巧克力等)。
健康口腔
常见的口腔问题有牙周病和龋病,如不及时治疗,最终会导致牙齿丧失,并且它和其他慢性病是密切相关的。
1.早晚刷牙,饭后漱口。
2.使用含氟牙膏。
3.少吃糖,少喝碳酸饮料。
4.定期检查口腔。
健康体重
体重问题会诱发糖尿病、高血压和心脑血管疾病,尤其是学生,从小维持健康的体重十分重要。
1.控制能量摄入,做到食不过量、定时定量、细嚼慢咽。
2.增加能量消耗,适度运动。
3.注意膳食平衡。
健康骨骼
如果把人体比作一幢大楼,那么骨骼就像钢架一样重要。体格结不结实,与骨骼密不可分。
1.多吃富含钙和维生素D的食物,如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。
2.适量运动,维持和提高肌肉关节功能。
3.平均每天至少20分钟日照。
4.家居安全,预防跌倒。
5.健康的生活方式。
珍惜粮食,适量进餐,减少浪费 不挑食,不偏食,营养均衡身体好 从小养成节约粮食好习惯 。
无论在幼儿园还是在家,孩子都要爱惜粮食,做到不剩饭、不挑食,争做光盘小卫士。要知道农民伯伯的辛苦,懂得粮食的来之不易,这是对食物的尊重,是对农民伯伯的尊重。
我们要节约每一粒粮食、每一口饭菜,并用自己的行动去影响身边小伙伴们。
家长朋友们,让我们一起行动起来!把每一天都当做孩子的营养日,培养孩子的营养和健康意识,帮助孩子们养成科学良好的饮食习惯和生活方式,让宝贝们在我们的共同呵护下健康快乐地成长。