《小满》
唐·刘长卿
昨夜玉盘沉大江，
夜来忽梦荞麦香。
时人但指餐中饱，
莫忘旧时苦菜黄。
食.节
小满，是农历二十四节气的第八个节气，也是夏季的第二个节气。据《月令七十二候集解》记载：农历四月中，小满者，物致于此，小得盈满。也就是每年5月21日前后，太阳到达黄经60度，大麦、冬小麦等夏熟作物谷物的浆液刚刚充满籽粒变得饱满，但尚未成熟故而这个时令称作小满。
食.喻
“小满吃苦，夏不中暑”，小满节气吃点苦其实是传统习俗之一。夏季天气炎热，人体消耗增大，多吃一些苦味的食物都可以促进食欲和消化，对在室外工作的人而言可以清心健脑、祛热和排毒等功效。苦菜、苦瓜、水芹菜、莴笋等等，都是当季的苦味食物。
食.仪
文明习惯的养成从吃饭开始，进餐时应做到排队取餐、不大声喧哗，保持桌面干净。
食.体
小满时节，植物需要充足的水分，瓜果蔬菜在生长的过程中，需要细心照料。孩子们正在给瓜果蔬菜浇水、松土，感受植物生长的过程，体验劳动的快乐!
小满节气幼儿饮食原则
防湿除热：湿热之邪易影响脾胃运化，宝贝们会感到食欲不振、疲倦乏力、心情烦躁等不适，因此，除湿热是此时的食养重点。
促进食欲：湿热的天气使宝贝的脾胃功能减弱，容易没有胃口，食欲不振，在饮食中注意要少食多餐，选择易消化的清爽、软烂食物，并适当加以调味，以促进食欲。
小满节气幼儿饮食推荐
宜吃苦味蔬菜：“小满之日苦菜秀”。苦菜、苦瓜、苦苣、莴笋、穿心莲、茼蒿等苦涩味的蔬菜，一般具有祛暑除烦、清泻心火、凉血解毒等功效，小满时节食用，尤宜养生。清热除湿的食物：赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、山药、海带、紫菜等食物可健脾除湿，利尿消肿，适合此时食用。
小满节气美食推荐
苦瓜酿肉
原料：苦瓜、肉末、鸡蛋
配料：食盐、小葱
烹饪方法：
1.苦瓜切成稍厚一些的片，挖干净内瓤。
2.放入开水中加点盐煮1分钟捞出。
3.肉切碎加入佐料，生抽，小葱、搅匀。
4.把调好的肉馅装入苦瓜圈里塞满压平。
5.塞满肉的苦瓜摆进盘子放入蒸锅大火蒸15-20分钟即可。
夏风轻轻掠过，
田野如海浪般此起彼伏，
那饱满的麦穗，
是沉甸甸的收获，
是丰收在望的喜悦。
小满，
是小小的充实，
淡淡的满足，
是漫长岁月里的细水长流，
是一首浪漫又实在的诗篇，
情满，意也满。
编辑：王娟红
初审：马文艳
终审：马爱红