“健康中国 营养先行”。2024年5月12—18日第十个全民营养周,新店子镇中心卫生院围绕主题“奶豆添营养,少油更健康”在新店子镇幸福院小广场开展宣传活动。
在追求健康生活的道路上，我们不仅要关注食物的口感，更要关注其营养价值和对身体的长期影响。为此，我们提出“减油、增豆、加奶”的营养理念，旨在帮助大家建立更加健康、均衡的饮食习惯油脂摄入过多是当前饮食习惯中普遍存在的问题。过多的油脂不仅增加了热量摄入，还可能对心血管健康造成潜在威胁。
豆类食品是优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质的良好来源。增加豆类食品的摄入，可以帮助我们获得更全面的营养支持，同时也有助于控制体重和降低慢性病风险。因此，我们鼓励大家在日常饮食中增加豆类食品的摄入，如豆腐、豆浆、黄豆等 。
奶类食品是钙、维生素D等营养成分的重要来源，对于维护骨骼健康、促进生长发育具有重要作用。因此，我们倡导大家增加奶类食品的摄入，如牛奶、酸奶、奶酪等。同时，对于乳糖不耐受的人群，也可以选择豆奶、杏仁奶等植物奶作为替代
之所以提倡人们在膳食中「增豆、加奶」,是因为从蛋白质层面来讲,牛奶和大豆都属于优质蛋白。从钙含量上来讲,牛奶含量高于大豆,但是大豆中不含胆固醇,又富含大豆异黄酮、多聚肽、多聚糖等植物化学物,而这些也是牛奶不具备的。共同补充,对人体的健康是相辅相成的。
人们在膳食中又要「减油」,以脂肪摄入为例,根据测算,目前我国居民烹调油的平均摄入量已超出推荐量的1/3,猪肉类摄入量则超出推荐量的30%。近年来,我国居民的超重和肥胖比例成增长趋势,糖尿病,高血压,高胆固醇血症等营养相关代谢性疾病患者数以亿计,不健康的生活方式和不合理的饮食结构正成为危害健康的重要因素。因此,「减油、增豆、加奶」势在必行。
建议每天饮用300~500毫升或相当量的奶制品。纯牛奶约1.5盒/袋 1盒/袋200ml。酸奶约3盒/袋 1盒/袋100g。奶酪约3片 1片16.6g。
建议所有人群每天食用15~25g大豆。相当于大豆=20g。豆腐=60g。豆干=45g。内酯豆腐=150g
本次宣传活动共计参与人数约50多人，同时发放宣传资料及健康小礼品50多份。发放中国居民健康知识调查问卷50份，知晓率约80%左右。此次活动围绕主题“奶豆添营养,少油更健康”，指出“减油、增豆、加奶”的营养理念，同时也是势在必行的必然趋势。增加奶类摄入,维持骨骼健康，增加豆类摄入,改善心血管疾病，减少油类摄入,减少多种慢性病发生。