凉拌黄瓜

明天是农历五月初五，也就是端午节。端午节是我国的传统节日，在这一天，很多地区都有民俗活动，比如划龙舟、放纸鸢、拴五色丝线等等。除了这些，各地还会有一些传统食物，比如南方的粽子，北方的茶叶蛋，这些大家应该都很熟悉。而江浙一带，在端午时节还有吃“五黄”的习俗，意在避瘟驱毒，祈福家人健康平安

一，黄瓜

农历五月，正是黄瓜的时令期，此时的黄瓜水分多，口感嫩，是非常好的餐桌食材。黄瓜更有“第一瓜果”之称，对于清热解暑非常有好处。尤其是做成凉拌黄瓜，清凉爽口，特别适合夏季解暑，端午前后，天气正热，此时可以多吃黄瓜。