入口安心，百味无忧。为把好舌尖安全关，更真实了解学校的午餐配餐公司饮食卫生安全管理情况，让学生能有一个更健康、更营养的饮食环境，守护学生的健康成长，12月9日上午，在叶怡荣主席的带领下，由一年级6位家长代表组成的检查组走进了南京相思豆食品有限公司进行实地考察。
在扫码、测温并按照配餐企业要求穿戴好一次性鞋帽后，食堂的负责人认真详细地给我们的家长代表介绍了食堂的分工区域，果蔬粗加工间，冷冻库、仓库、操作间、清洗间、消毒间......
家长代表们参观了原料储存的情况，米、面、油、调料都储存在干净、整洁的环境中，而且使用的都是市面上非常知名的品牌。
蔬菜储存在室温控制在0-5度左右的保鲜冰库里，然后肉类都储存在零下11度到零下18度的冷冻冰库里，且放置的整齐有序。
每天的午餐也会留样，放在专门的留样冰箱中，将会保留48小时，万一当天的午餐有问题，那么食监局会拿走当天午餐的留样盒送去专门的机构检测。
上午工作人员正在紧锣密鼓地忙着为孩子们准备午餐，所以我们也有幸看到了整个配餐流程，厨师们在特定的区域烹饪，出餐后进行分餐装盒，最后送上餐车送到孩子们的餐桌上。整个环节井然有序，工作人员全程佩戴口罩、手套、鞋帽等等，确保孩子们吃上最干净最安全的餐食。
在参观的同时，企业负责人向家长代表们介绍了操作流程、食物进货渠道、餐具清洁消毒等工作，进一步加深了大家对配餐情况的了解。家长们还对普遍关心的供餐配送安全、菜品菜色、加餐方式等问题进行了详细的问询。
在本次检查过程中，家长们详细查看了配餐公司的原材料进货台账、索证索票、消毒记录、培训记录等材料。配餐企业工作人员证照齐全、穿戴整洁，配餐环境卫生、安全。
通过参观，家长代表们对配餐公司认真、细致的工作态度和健康美味的餐食表示满意，也对孩子们在校期间的食品安全倍感放心。其中我们家长代表也提出了几点建议：原料的储存一定更加细致，特别是要做好防鼠工作，另外每周的餐食可以采用调查问卷、线上投票等方式选择一些孩子们喜爱的菜品，让孩子吃得更满意，家长更放心。
食品安全无小事。江浦实小将进一步树牢“健康第一”的教育理念，不断加强食品安全管理工作，严格监督每天的配餐质量、数量、温度等，及时调整加饭供应让学生吃好吃饱，定期组织家长代表到配餐公司进行调研、抽查，与家长、社会齐抓共管，为学生健康成长和美好生活保驾护航。