大柘镇中心幼儿园中一班食育课程:
美好“食”光——梅干菜饼

快乐是最重要的
创建于05-18
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 每周孩子们在幼儿园的生活

都是那么的丰富多彩!

学习活动、游戏活动、户外活动等等,

当然最受欢迎的还是美食活动!

让我们一起来回顾一下本周的

美好“食”光吧!

准备食材:

1.500壳面粉揉成较软的面团;

2.五花肉切成定,梅干菜洗干净控水备用;

3.锅中放油倒入肉沫炒香,加入梅干菜翻炒均匀,加入适量盐、料酒等调料,调好味道备用;


       一切准备就绪,我们要开始做梅干菜饼咯!

                   🌿第一步🌿

       第一组:揪一小团面,用小小的擀面杖擀擀,擀得薄薄的……

第二组:揪一小团面团,放在手上按扁……

               🌿第二步🌿

把梅干菜肉放到面皮里,然后沿着面皮把边边捏起来……

             🌿第三步🌿

用擀面杖把包好的饼擀得薄薄的……


      注意事项:

      1.擀得时候用力要均匀,让整个面饼都薄薄的;

      2.要不断调整面饼的方向,如果顺着一个方向擀,面饼就会变成长长的!

              🌿第四步🌿

电饼铛预热,刷一点点油把擀好的面饼放进去,上下同时加热烙两三分钟,翻面再烙两三分钟,烙至两面金黄即可出锅!


       开吃咯……

小朋友们吃的好开心呀!

有的高兴的眯起眼来……

有的说还想吃……

有的说要留一点给爸爸妈妈吃……

       通过本次活动,宝贝们了解了日常生活常吃的梅干菜饼的制作材料和制作过程,既锻炼小朋友的观察力、表达能力,又提高了宝贝们的动手能力!

      宝贝们在动手制作美食和分享美食的过程中,学会爱惜食物,尊重劳动成果,体验劳动的快乐,又学会了与同伴、老师、家长分享自己的快乐和美食!🌹🌹

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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