制作甜酒

把糯米放到水里面浸泡几个小时左右，一直泡到用手轻轻一捏糯米就碎了就可以。

然后放到电饭锅煮7~8成熟，自然冷却之后加入甜酒曲，一边加入酒曲，一边倒入一杯凉白开水，轻轻地把糯米饭搅拌，然后再压实了，中间留一个洞洞，盖上盖子，两三天基本上糯米酒就发酵好了。

它发酵几天，自制的糯米酒就能制作完成。