【什么是芒种节气】
芒种，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。
【芒种的物候现象】
"一候螳螂生，二候鳴始鸣，三候反舌无声。"
"一候螳螂生”。在芒种节气时，螳螂卵因气温变化而破壳生出小螳螂。
“二候鳴始鸣”，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。
“三候反舌无声”。反舌鸟，却因感应到了气候的变化，慢慢停止了鸣叫。
【传统习俗】
送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅、吃君踏菜。
送花神：农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式。
安苗：系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。
吃君踏菜：君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。
【芒种节气养生】
养生在饮食方面宜清补，注意清热祛湿、健脾益气。
饮食宜"补钾"
天热易出汗，所以在平日亦可适当补充钾元素，以维持体内钾、钠平衡，油菜含钾较多。
饮食宜"食酸"
在夏季，过多出汗会使人体消耗气血和阴液，致使身体虚损。
建议多摄取些酸味食物，以达到收敛作用，有助于控制出汗量。
桑葚是夏季的佳果,富含花青素、维生生素等多种营养成分。桑葚酸甜可口,不仅能滋阴阴润燥,还能缓解夏日疲劳。