山西艺华轩餐饮管理有限公司电院学生食堂项目部第十二周工作
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本周例会
接教育厅通知，关于某校诺如病毒事件的通报，针对此事件的诺如病毒专项例会，会议提要:
1、详细讲解“诺如病毒”以及其传播途径等利害。
2、特别强调个人卫生。
3、重点强调食品卫生与食品安全
带领全体工作人员观看“燃气安全使用宣传片”
每日组长日巡查天然气、蒸汽、水、电开关等安全
管理人员三天一检查
部门领导每周一大排查
本周对食堂用水进行水质检测
本周部分菜品
