为进一步巩固提升集中用餐单位食品安全问题专项治理行动成果，切实提高集中用餐单位食堂标准化水平，防范化解风险隐患，鼓励引导辖区更多集中用餐单位开展标准化食堂建设。2024年5月17日，市局餐饮食品安全监管处四级调研员寇安侠带领灞桥、碑林局交叉督导检查组一行对西安市新城区创建集中用餐单位食堂标准化体系建设进行验收，新城区市场监管局餐饮科、长乐中路市场所工作人员参加检查。
市局督导检查组先后对西安市黄河中学、西安市新城区黄河幼儿园等学校食堂食品安全情况进行督导检查。检查组严格对照《集中用餐单位食堂标准化体系建设评价细则》标准进行验收，重点检查经营场所环境卫生、从业人员健康管理、食品原料进货查验、索证索票、食品贮存条件、餐饮具清洗消毒、食品留样及食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况，现场查阅了相关工作台账记录，督促学校切实履行食品安全主体责任。
督导检查组对新城区创建集中用餐单位食堂标准化体系建设工作表示充分肯定，两所学校均严格按照集中用餐单位食堂标准化体系建设评价细则》的要求打造校园食堂，逐项落实食品安全主体责任，并深入开展了食品安全卫生自查工作，达到了市级集中用餐单位食堂标准化的创建初审标准。
下一步，新城区市场监管局将继续推进辖区学校食堂食品安全标准化管理工作，开展食品安全标准化学校食堂创建，切实提高学校食堂食品安全管理水平，保障师生饮食安全和身体健康，扎实推进全区校园食品安全监管事业健康有序的发展。（撰稿人：钱坤）