为加强家校合作，恩江小学六年级14班“家长进课堂”活动正如火如荼地进行着。此次活动班上邀请到了刘锦源家长进课堂，现在就让我们跟着镜头记录，走进制作冰糖葫芦的课堂吧！
“都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”一首《冰糖葫芦》勾起了多少人的童年回忆，又让多少人留恋它的酸甜。冰糖葫芦是我国的传统小吃，是小朋友们的最爱。
先来听听视频介绍冰糖葫芦，以及制作方法。
我们再听听刘锦源妈妈来讲解冰糖葫芦的制作
首先，我们需要准备新鲜的水果，白糖，竹签，将水果晾干水份（水果上有水在粘上糖浆后容易化糖）。
晾干水份串上竹签。
接下来就准备熬糖浆了，这是做糖葫芦最关键的一步，非常考验技术！锅中倒入两份白糖一份清水，先把冰糖熬融化，大火轻轻搅拌至白糖溶后，转中小火，此时我们一定要控制住自己的手不能再去搅拌了！慢慢熬至浓稠，糖浆上很多小泡泡，颜色微微发黄，可以用筷子轻粘一点放入冷水中，糖浆瞬间凝固，糖浆就熬好了！
水果串好了,熬浆也熬好了,等待的时间有一点点漫长，现在我们可以裹糖衣，完成最后一步就可以享受美食了😄
裹糖衣时，只需轻轻在泡泡面轻轻一裹就可以了！
同学们也想试试，自己亲手粘上糖浆的糖葫芦会感觉更甜哦！
好看又好吃的冰糖葫芦做好了，孩子们看着可馋了
一串串糖葫芦光是看着就让人流口水
孩子们开心地吃着冰糖葫芦。整个教室都弥漫着甜甜的味道。
我们的糖葫芦太好吃啦~真是太开心了！
享受甜蜜过后，刘锦源妈妈讲了一下冰糖葫芦的营养价值又再给孩子们重温了冰糖葫芦的制作过程和难点。
随着下课铃声，此 次“家长进课堂”活动圆满结束，非常感谢刘锦源家长对学校工作的支持。家校合作，共筑孩子美好的未来！