根据《中华人民共和国职业教育法》规定,每年5月的第二周为职业教育活动周,2024年职业教育活动周的主题为“—技在手 一生无忧”。
为丰富社区居民的文化生活、增强文化自信,5月17日下午,抚顺一职专学校旅游服务专业联合望花区朴屯街道丹北社区共同举办了〝健康生活 果蔬茶饮”公益课培训活动,邀请辖区居民共享一场茶文化的盛宴。
本次活动由国家高级茶艺师孔艳老师进行授课,孔老师首先向社区居民科普了茶文化,然后介绍了果蔬茶饮的健康益处,让居民们对健康茶饮有了更进一步的了解。
随后,孔老师展示了各种煮茶材料,讲解如何在家中制作简单又美味的果蔬茶饮。并亲自示范了柠檬红茶、酸梅汤、珍珠奶茶、红枣枸杞玫瑰花茶的制作方法。在孔老师的指导下,居民们纷纷开始动手实践,掌握了果蔬茶饮的制作技巧。此次活动不仅普及了茶文化的知识,还引导居民树立了健康观念,养成健康科学的饮茶习惯和生活方式,对更好地构建和谐健康社区起到了积极作用。
孔艳老师在讲解做酸梅汤需要的原材料
孔艳老师现场演示制作酸梅汤
孔艳老师现场演示制作珍珠奶茶
社区居民在品尝制作好的健康茶饮
活动最后,大家在品茗的同时,由旅服专业的刘老师为社区居民发放抚顺一职专免费职业技能培训招生简章,并向社区居民宣传今年一职专秋季招生的政策,让大家更了解学校各专业特色,更进一步地认识到职业教育及培养职业能工巧匠的重要性。
本次公益课堂进社区,让辖区居民在茶文化和品茗中掌握了健康茶饮的冲泡技能、陶冶了情操,感受到茶文化带来的美好体验。今后,旅服专业将继续和属地社区结对子,开展丰富多彩的社区文化活动,丰富居民精神文化生活,提升学校和专业的品牌影响力和创造力。