民以食为天，食以安为先，食品安全关乎生命，重于泰山；舌尖美味关乎幸福，举足轻重。为了更好地规范学校食堂管理，进一步提高食堂工作人员的食品安全意识和规范操作水平，保证师生饮食安全和舌尖美味，近期，莲湖区第二实验小学召开春季学期食品安全培训。主管副校长吴东燕主持会议。校园食堂安管员刘昊老师、食堂承包负责人苗海霞及食堂工作人员参会。
主管副校长吴东燕根据上级会议精神从六方面要求和培训实验二小食堂工作人员，他要求:一是要提升安全意识，提升规范管理，提升服务水平，提升菜品质量，提升企业文化；二是要做好互联网+“明厨亮灶”网络监管平台使用及维护工作；三是要加强食堂食品风险点的预防和查处工作；四是要增添措施，做好物流、库管工作；五是要做好食堂日常管理和专项整治工作，严格操作流程；六是要时刻警醒，既要确保舌尖上的安全，又要提升舌尖上的美味，既要提高食堂工作的满意度，更要提高美誉度。
本次培训进一步提高了我校食堂从业人员和食品安全管理小组人员的安全防范意识，为学校的食品安全工作起到指导和保障作用。