5月17日上午，市第二中学开展了食品安全专项检查整治活动。校长湛硕山带领学校安全督导小组对食堂食品安全进行全面细致检查。
严查管理纪律
检查组仔细查看了食品经营许可证、从业人员健康证有效期限，食堂管理规章制度、纪律以及从业人员上岗工作等具体情况。
深入食堂细节
按照上级要求，检查组认真检查了操作间布局、“三防”设施、加工制作流程、明厨亮灶等，特别强调“食品安全无小事”，各环节严格依法依规，确保食品安全、营养、健康。
详查档案管理
督查组认真查看了食堂档案，叮嘱工作人员按照上级主管部门要求及时更新、完善食品安全管理制度，各项记录书写规范、内容完整，及时归档。
检查组查看了进货票证情况，督导负责人票证严格按批次收取，台账清晰，确保原材料溯源，从源头上保证食品安全。
打造食安食美校园，筑牢师生安全防线。市第二中学将严格落实食品安全法律法规，努力为师生提供安全、优质的服务，为学校教育教学平稳运行贡献力量。