峡口连丰残疾人之家
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不忘“厨”心,美好“食”刻

创建于05-17 阅读1162

山水景物是眼睛的风景,而食物则是舌尖的风景,眼睛赏美景,舌尖尝美食。为了增强庇护人员的生活自理能力,提高庇护人员的动手动脑能力,连丰残疾人之家举行了不忘“厨”心,美好“食”刻的生活技能培训活动。

管理人员以具体食材为例,边亲手示范,边对食材烹饪要点进行详细讲解,如菜怎样切美观;油温、火候的把握;食材放入的先后顺序,以及调料放入量的不同呈现的不同口感,均以实际操作的形式展示给大家,分享自己丰富的专业经验。

认真观摩后,庇护人员也跃跃欲试,大家根据烹饪要点进行现场演练,在操作过程中大家相互交流、品尝分享。

色香味俱全的美食出锅啦!快来尝一尝味道怎么样吧?

通过实践操作和团队合作,培养庇护人员的动手能力和团队意识。整场活动中,会的成员一直在提醒、帮助不会的成员,大家的集体意识越来越强,互帮互助的精神贯穿整个过程。一个小小的“炒菜”技能培训,不仅带给了成员们自食其力的小幸福,也让他们体会到合作共赢的重要性。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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