孩子在餐厅吃什么？
吃得怎么样？
食材是否干净？
营养是否均衡、达标？
这些问题一一牵动着
每位关爱孩子成长的父母心。
为了让家长切实了解孩子在校就餐情况、提高餐厅食品安全透明度，充分显现家校共育中家长朋友的参与权、知情权，苟堂镇小刘寨小学于2024年5月17日上午，开展了以“家校携手，共享美好“食”光”主题学校餐厅开放日活动。
本次活动由各班家长代表、中心校领导张富涛、校长朱东伟、餐厅负责人杨志永老师及学校领导班子共同参加。
一、“食”心“食”意
本次活动由学校副校长王红向主持。
校长朱东伟对家长代表们的到来表示衷心的感谢，并向各位家长介绍本次活动开展的目的和意义，旨在通过家校协同共同监督餐厅做好学生餐饮服务。
餐厅负责人杨志永进行学校餐厅工作汇报，就餐厅日常食材采购验收、家长陪餐、食品安全、学校三四月份餐厅账目及经营管理等进行汇报。特别是对食品安全系列做法做了详细阐述，让家长对餐厅做法有一个全面的了解，只有更了解，才会更信任。
中心校领导张富涛代表苟堂中心校对各位家长的到来表示欢迎和感谢，并作出表态，今后要从科学和尊重的角度解决儿童挑食的问题，进行合理膳食、健康搭配，把控好食品安全关，全力以赴守护学生的健康成长，让家长放心、社会安心。
最美的声音，是家校同频的回响。活动中，学校以问卷调查的形式就家长们关心的话题：食材新鲜、种类问题、口味问题等进行了调查，征询家长们的意见和建议。
二、眼见为“食”
在校长及餐厅负责人带领下，家长们走入餐厅，了解餐厅的食品管理、经营模式。
接着，大家参观餐厅的操作间、切配间、设备房、配餐间，了解餐厅各个区域及功能的使用情况。同时对餐厅食品管理、食材原材料进购、清洗消毒以及饭菜加工流程等日常运行环节进行全面了解；实地查看了食材存储、食品留样等情况。通过沉浸式的观察体验，家长们纷纷表示安心、放心，非常满意。
三、共享好“食”光
伴着诱人的饭菜香，家长朋友开始共同品尝饭菜。在陪餐过程中，家长对当天午餐的“色、香、味”均给予了高度评价。家长纷纷对餐厅膳食管理工作发表感言：“膳食很丰富，搭配也合理”“温度适中，有荤有素；饭菜干净，味道鲜美……”“孩子吃得饱还能吃得好”家长们的认可和满意是我们继续前行的动力。
四、“食”话“食”说
最后，家长代表们进行了对本次活动进行反馈交流。他们一致认为，学校餐厅工作流程规范、卫生状况良好、菜品搭配合理，尤其是在食品安全、卫生管理等方面的工作规范化、精细化的做法给予了充分的肯定。同时也献计献策，对学校餐厅的运作提出了宝贵的意见和建议。家长们纷纷表示，通过参加活动，他们更加信任和支持学校的工作，愿意与学校共同努力，为孩子的健康成长创造良好的环境。
五、“食”志不渝
展望未来，我们将继续加强家校合作，不断提升学校餐厅的服务质量和管理水平，为孩子们提供更加安全、卫生、美味的餐饮服务。同时，我们也希望家长们能够继续关注和支持学校的工作，共同为孩子的成长贡献力量。
三餐烟火暖，四季皆平安。本次活动既是一次爱的护航，也是一次很好的家校沟通方式，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，也让家长真正成为学校管理的参与者、督导者和建议者，提升了我校的后勤服务水平，进一步促进了我校的后勤保障工作迈上新的台阶，为我校高质量发展保驾护航。
