静海成职教中心2024年“5•20”中国学生营养日宣传科普
2024年5月的第三周（5月12日--18日）是第10届全民营养周，宣传口号为“健康中国，营养先行”，同时5月20日是第35个“中国学生营养日”，今年的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。
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宣传的主题为：
“奶豆添营养 少油更健康”
2024年学生营养日宣传主题海报
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经常适量摄入奶及奶制品对青少年骨骼健康非常重要，成人骨骼的45%在青春期形成，人体对钙的需要量和吸收量都是比较高的，儿童期的钙营养状况对成人骨量的高低起着决定性的作用。
1、学龄儿童应该每天至少摄入300ml的液态奶或者相当量的奶制品。2、不同的奶制品如鲜奶、常温奶、酸奶、奶粉或者奶酪等，它们的营养成分差别不大，都可以选择。
3、酸奶不建议5岁以下儿童长期饮用，不建议脾胃不好的孩子饮用，选择酸奶的时候，要选择添加糖少的。奶酪应该选择含盐低的，对于乳糖不耐受的孩子，我们可以选择奶酪或者是其他的低乳糖的产品。
4、应避免空腹喝奶，可以在吃一日三餐时喝奶，也可以在饭后1—2个小时内喝，每次少量喝，喝奶时可以搭配其他食物。
5、奶制品之间的量如何换算？
例：300ml牛奶=300ml酸奶=37.5g奶粉=30g奶酪
6、含乳饮料不等于奶制品，含乳饮料是以乳或乳制品为原料，添加或者不添加其他食品原辅料或者食品添加剂，经加工或发酵制成的饮品，如配制型含乳饮料、发酵型的含乳饮料、乳酸菌饮料等。多数的含乳饮料主要成分是水，且含糖量较高，营养价值远低于奶制品。
儿童期是饮食行为形成的关键时期，在这一时期养成饮奶的良好习惯将会受益终生。
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大豆是指黄豆、青豆、黑豆等蛋白质含量较高的干豆类的统称，通常可以做成豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹等豆制品；也可以做成腐乳等发酵的豆制品。各种各样的豆制品不仅是具有中国特色的美食，也含有丰富的营养。
常吃大豆及其制品可以增加优质蛋白质和必需氨基酸的摄入，各种必需氨基酸对儿童大脑发育、神经系统发育、新陈代谢等起着至关重要的作用，其次含有丰富的纤维素和微量元素，纤维素能够促进肠道蠕动，预防便秘和肠癌的发生，还能调节血糖和血脂，微量元素对儿童的身体健康和智力发育非常重要，而且豆制品是一种低脂低热量的食品，现在儿童普遍存在营养不良和肥胖问题，豆制品可以提供足够的营养，又不会摄入过多的脂肪和热量，有利于保持健康的体重和良好的身体状态，非常适合儿童食用。
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烹调油是我们日常烹调食物必不可少的帮手，但食用量一定要合理掌握，儿童青少年要培养清淡饮食的习惯，烹调油食用量能少则少。高油高脂饮食很容易造成肥胖还会增加心血管疾病的发生风险，摄油超量容易导致的疾病最常见的是结直肠癌。根据《学生餐营养指南》（WS/T 554—2017）建议，学生餐要清淡，每人每天烹调油用量不超过30克。
家庭烹饪可使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。建议选择蒸、煮等烹饪方法，少煎炸，减少油的用量。
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小小餐桌，展现了中华民族尊重劳动、珍惜粮食的优秀文化。勤俭节约，不仅是个人良好素质的体现，更是我们中华民族传统美德的彰显。俗话说，一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。勤俭节约是中华民族的传统美德，中共中央总书记习近平也对“光盘行动”作出了“严格落实各项节约措施”的重要批示。他指出：餐饮浪费现象触目惊心、令人心痛！尽管我国粮食生产连年丰收，我们对粮食安全要有危机意识，尤其今年全球新冠肺炎所带来的的影响，更是给我们敲响了警钟
为了贯彻习近平总书记厉行节约反对浪费的重要指示精神，弘扬中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，我校向全体学生发出以下倡议：
1.以知为行，广泛参与，共做“勤俭节约”的践行者。从思想上崇尚俭朴，以勤俭节约为荣、铺张浪费为耻;增强勤俭节约的自觉性、主动性，不浮夸不空谈，将节约落到实处。
2.从我做起，拒绝剩餐，争当“光盘行动”的示范者。点菜适量，吃饱为宜，以“光盘”为荣、“剩宴”为耻，
珍惜每一粒粮食，自觉维护节俭用餐的良好风气。
3.推己及人，互相提醒，成为“光盘行动”的传播者。监督身边同学，及时制止浪费行为；向亲人、朋友宣传“光盘行动”，劝说他们节约每一棵菜、每一粒米。
同学们，光盘行动不仅仅是一句口号，而是一种厉行节约、倡导珍惜粮食的生活态度；光盘行动比仅仅是形式，而是一种保护资源、健康时尚的生活习惯。让我们共同践行勤俭节约，不浪费每一滴水、每一度电、每一张纸，共建节约型和谐校园。
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一粥一饭，当思来之不易；
半丝半缕，恒念物力维艰。
“光盘”不仅仅是一句口号
也是一种厉行节约
倡导珍惜的生活态度
将节约做到极致
将文明进行到底
划重点！开始……
学校食堂光盘行动
小窍门
①在餐桌上实行三光行动：“盘光、碗光、锅光”，节约粮食。
②供餐时，要大锅配菜、小锅续供，少炒勤炒，动态供应，提供小份、半份主食和菜品服务。
③用餐时，根据自己的食量，能吃多少盛多少。
④开展用餐满意度调查，建立菜品质量和口味反馈渠道，落实反馈意见，提高光盘比例。
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随着生活节奏的加快，慢性病（如高血压、高血糖、高血脂等疾病）逐步成为威胁人类健康的头号公敌。据评估显示中小学生血压偏高、超重肥胖情况逐年呈增长趋势，均与日常生活中摄入过多的盐、油和糖（含糖饮料）有直接关系。盐、油、糖这可都是必需品，如何科学减少呢？让我们一起学习，养成更加健康的生活方式吧！
何为“三减三健”
“三减”即减少盐类摄入、减少糖类摄入、减少油脂摄入；“三健”即倡导健康口腔、倡导健康体重、倡导健康骨骼。
为什么要“三减三健”
长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题，增加患心脑血管疾病、糖尿病的风险。如果长期血脂异常，还会引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、肾性高血压、胰腺炎、胆囊炎等疾病。龋齿和牙周疾病是最常见的口腔疾病，钙质的不可逆流失，也易引起骨质疏松等骨骼健康问题。
“三减三健”活动倡导学生养成良好的生活习惯，减少盐类、油脂及糖类摄入，合理控制体重、注意口腔健康、保持骨骼健康状态。学生时代儿童青少年生长发育迅速，充足的营养是他们智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质基础。同时也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期，培养他们从小养成健康的饮食行为和生活方式将使他们受益终生。
家长朋友们，让我们一起行动起来！把每一天都当做孩子的营养日，培养孩子的营养和健康意识，帮助孩子们养成科学良好的饮食习惯和生活方式，让宝贝们在我们的共同呵护下健康快乐地成长。
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