5月16日,校长樊专一行七人带领烹饪53班45位同学赴长沙商贸旅游职业技术学院,开展了中高职贯通班中期考核等教育教学活动,主要从技能互动、文体交流和大师引领三个方面开展。
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技能互动
5月16日,下午2:30-4:30,全体同学在湘菜学院实训室提前体验了一回“大学生”实操课,认真完成了菜品制作。
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湘菜学院,“湘”当有味
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东江湖,东江“韵”
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资兴家宴,回味资兴
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湘菜大师蒋彦教授组织专家对宴席菜品进行了点评指导,并对宴席的整体设计和菜品质量给予了高度评价。
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文体交流
专业技能展示后,烹饪53班班级篮球队与湘菜学院篮球队进行了篮球交流赛。
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精彩瞬间
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街舞特长展示
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活动总结
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湘菜学院院长邓应华对本次活动进行了总结点评,从专业学习、篮球队员的技能水平以及班级的精神风貌三方面给予了充分肯定,希望大家继续加强学习,顺利完成转段。
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大师引领
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5月17日,上午湘菜大师蒋彦教授带领学生参观了湘菜文化厅,从湘菜的起源和发展,湘菜的原料和味型,湘菜未来和智能化应用等多方面对学生进行了系统的讲解,同时对资兴职校的全体烹饪学生进行了直播教学。
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上午,长沙商贸旅游职业技术学院党委副书记、院长崔德明亲切接见了我校校长樊专,双方就中高职贯通班的长期发展交换了意见,提出愿意为学生成才共同努力,纵深拓宽“中高本硕”贯通的职业教育成才通道。
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通过此次教育教学活动,双方进一步加强了沟通与合作,共同为探索中高职贯通培养的新模式、新路径,培养更多高素质技能型人才做出了积极贡献。
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编辑:申传许 审核︳ 一审:肖亚群 二审:袁振杰 三审:樊专