梦芽美厨课开课啦！🎊🎊🎊🎊
厨房是一个汇聚爱与魔法的能量场，新鲜美味的蔬菜在一道道工序下变成飘香四溢的美味佳肴。
在厨房的烹调过程中，小朋友可以亲自体验食材的色泽、滋味、质地以及气味，充分调动多种感官，具有促进大脑发育和潜能开发的意义！
课程由来
莜面作为我们乌兰察布市察右中旗的特产之一，还有着丰富的营养价值，其中含有钙，磷，铁等多种人体所需要的营养元素和药物的成分。莜面中含有一种特殊的物质亚油酸，它对人体新陈代谢具有明显的功效。同时，莜面的做法更是五花八门，为了让小朋友从小对当地的特色美食有所了解，本次我们的美出主题为《炒傀儡》，旨在帮助幼儿通过美厨活动了解家乡的特色美食，同时培养幼儿的基本烹饪常识。
食材工具都准备好了，让我们一起来看看小朋友们的表现吧！
老师为小朋友们讲解基本的烹饪步骤。
第一步《土豆变变变》
去皮👉清洗👉切片👉蒸熟。
第二步《土豆泥变身》
蒸熟后的土豆需要碾成土豆泥，方便后续与莜面的混合。
看我们的“大力士”宝贝们✌
第三步：《土豆泥与莜面的相遇》
小厨师们戴上手套，开始大显身手了👍
第四步：《傀儡的诞生》
锅内放油、葱花炒香，倒入蒸好的傀儡翻炒均匀后加入少许盐，把傀儡翻炒至金黄色即可出锅。
香喷喷的傀儡完成啦！你也一起来试试吧！
编辑：赵鸿雁
审核：范彩虹