制作泡菜、果酒
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在高中生物“发酵与传统发酵技术”教学中，教师通过引导学生运用实物模型构建的方法，制作泡菜、果酒的过程，帮助学生更加直观地理解发酵的相关知识，培养其科学思维和动手能力。2024年5月16日，王涛老师在三亚市第一中学高二年级学生上了一堂有趣的生物探究实验课——“制作泡菜、果酒”。
泡菜坛、酿酒玻璃罐、菜刀、菜板、包菜、小红辣椒、胡萝卜豆角新鲜、葡萄等
学生切萝卜
在泡菜罐中添加蔬菜。
制作好的泡菜
制作果酒
