在百日安全生产月即将来临之际,分管领导对职工食堂进行检查,特别对油烟机等容易起火设备进行检查,并提出食堂要提前做好隐患防范意识。5月15日_16日职工食堂邀请专业清洗油烟机人员对东站食堂和机关食堂的排油烟系统进行全面清洗。
针对两个食堂厨房油烟机管道油污积存情况,油烟机清洗工作人员利用专业设备对灶具、排油烟罩口、排油烟管道转角处等依次拆除清洗;尤其对看不到的烟道、转角等处的油垢做了全面的清除,做到不留任何死角。食堂管理人员曹小军明确表示:食堂的油烟机每半年请专业人员来维护清洗一次,每月由食堂厨师进行维护清洗,为确保食品卫生安全。
清洗前
清洗中
清洗后
此次油烟机的全面清洗,有效排除了职工食堂的潜在安全隐患,巩固了食堂的安全与稳定,为确保做好食堂内各类设施设备安全工作打下坚实的基础,为食品安全保驾护航!