每年农历四月初八这天，从江县各地少数民族群众身着民族盛装，制作节日特色美食黑色糯米饭，族人齐聚举行各种活动欢度这个节日。为了孩子们了解“四月八”的习俗，感受节日的快乐气氛。我园于5月12日上午开展了“壮乡牛牛•特色美食大比拼”活动，让我们一起走进从江县刚边乡中心幼儿园感受浓浓的民族风情吧！
四月八的由来
每年的农历四月初八，在从江的苗、侗、壮等少数民族地区，人们至今保留着吃黑米饭这一古老的习俗，俗称“黑米饭节”。在我们壮乡，节日前当地群众把山上采来的野生新鲜南烛叶，用传统的春米机捣碎后挤出黑汁泡糯米，蒸熟后就做成了黑糯米饭。黑糯米饭有一种特殊的枫香树清香味，桑软而又不腻，据说还可消食健胃。它是节日期间当地人的主食，也是馈赠亲朋好友的佳品。据说吃黑米饭和牛有关，甚至有人说是牛的节日。
过去，在农村务农是离不开牛的，牛一年四季都在帮人们劳作，尤其是在春耕时节，牛不停的耕地耙田，对人们有着很大的贡献，牛说：“我这么辛苦的帮你们劳作，你们人类也要吃我的粪便以作回报”。后来农民们为了表达对牛的敬重，在春耕将至时节，农历四月初八吃用南烛叶染黑的糯米饭，以黑米代替牛的黑类，表示对牛的敬重和牛在人们心中的地位，这个牛的节日一直延传至今······
黑米饭就这样一代一代传下来了，而如今的黑糯米饭节，便是从江少数民族人民用来交流沟通、体现现在幸福美满生活，已成为民间传统的美食习俗节日了。
活动在韦园长致辞中拉开序幕！
活动一：美食比拼
参与本次比赛的评委团由全体家委和教师代表作为评委，评委团将对参赛美食进行评比打分。
活动二：碰蛋活动
活动三：体验捣黑米叶
体验摘黑米叶
体验洗黑米叶
体验捣黑米叶
活动四：品尝美食
把民族文化融进校园，是对民族文化的传承和发展。在活动中，孩子们懂得了“四月八”节日的来历，感受民族节日带来的欢乐。有趣的活动让孩子们流连忘返，民族文化自信将深深根植在幼儿心中。