课程起缘
一次午餐时，小朋友们正在安静吃午饭，忽然部分小朋友开始叽叽喳喳讨论起来，原来今天的是蘑菇彩椒炒牛肉引起了他们的注意。
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小朋友们带着对蘑菇的好奇，开启了一场奇妙的菌菇探索之旅。
教师的思考：
在午餐中小朋友发现了菜里有蘑菇，这也引起了他们的许多疑问，追随着小朋友们的兴趣，我们开启了一场蘑菇探索之旅。
寻找蘑菇
蘑菇究竟长什么样呢？小朋友们都在哪里见过呢？大家你一言我一语地说个不停。
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蘑菇大调查
蘑菇都有哪些种类？它们都生长在什么样的环境里呢？带着疑问，小朋友们和爸爸妈妈一起在家上网查阅资料或是看书了解。
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教师的思考：
小朋友们和爸爸妈妈一起通过在网络查阅资料、阅读绘本的过程中，对蘑菇的名称、生长环境有了初步的了解并在原有经验的基础上有了进一步的提升。
在爸爸妈妈的帮助下，小朋友们当起了小小解说员，快来听听他们的调查结果吧！
小玥：“我给大家介绍的是金针菇，它是生长在低温环境下，它有着圆圆的脑袋，长长的身体。”
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月月：“我今天给大家介绍一下茶树菇，它长在树桩上，味道鲜美，它在福建很常见。”
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六六：“今天给大家介绍的是杏鲍菇，它很平，是半圆形的，而且是浅棕色的，下面的底是长长的，粗粗的，它生长在沙漠、草原等地。”
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教师的思考：
在调查中，小朋友们与爸爸妈妈共同参与，过程中能够用语言表述出自己调查到的蘑菇名称及其生长环境。
蘑菇的秘密
蘑菇里究竟有什么秘密呢？老师通过图片和视频让小朋友们进一步了解到蘑菇的结构和种类。
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随着课程的开展，小朋友们对蘑菇有了比较深的认识，但是也产生了新的疑问，这么多的蘑菇都能食用吗？
对于这个问题，小朋友们有着自己的看法。
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那么蘑菇真的都是有毒的吗？老师带来了相关图片并进行了讲解。
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原来并不是所有的蘑菇都是有毒的，在野外比较鲜艳的蘑菇是含有毒素的，而在超市、菜市场卖的蘑菇是可以食用的。
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如果不小心吃了毒蘑菇，还会出现不适的症状。
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教师的思考：
教师通过图片和视频，让小朋友们了解到蘑菇的形态、结构及其是否都能够食用，在这一过程中他们也产生了新的疑问：蘑菇究竟是怎么长出来的呢？为了解决这个疑问，我们和他们商量决定购买了蘑菇种植包，让小朋友们能够近距离观察。
蘑菇种植记
为了让小朋友们更好地了解蘑菇的生长过程，体验种植的快乐，老师买来了蘑菇种植包。
带着喜悦的心情，小朋友们迫不及待地拆开了蘑菇种植包，看一看它长什么样。
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原来这个圆圆、长长的纸盒就是蘑菇种植包，里面还有营养液。
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教师的思考：
通过观察蘑菇种植包，小朋友们了解到蘑菇是可以从这里面长出来的，在这一过程中培养了他们的观察能力以及种植能力。
蘑菇种哪里
蘑菇种植包到了，放在哪里好呢？小朋友们进行了激烈的讨论。
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经过讨论，小朋友们一致决定将蘑菇包放在班级植物角。
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照顾蘑菇
蘑菇的家有了，那么该如何照顾蘑菇呢？小朋友们再次进行了讨论。
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观察蘑菇
蘑菇包安顿好了，小朋友们的生活变得忙碌起来，每天为蘑菇浇水，细心地观察着它的变化。
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记录生长变化
小朋友们还将蘑菇每一天的生长情况画了下来并与同伴分享。
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教师的思考：
小朋友们在观察、照顾蘑菇的过程中，观察到蘑菇的生长过程及变化，也用画笔进行了记录。
与蘑菇合影
蘑菇每天都在变化，几天以后，我们的蘑菇大丰收啦！小朋友们已经迫不及待地和蘑菇包合影。
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教师的思考：
有了前期的经验，幼儿知道了该如何照顾蘑菇，每天来教室第一件事情就是给它浇水，在观察、记录中，体验到了种植的乐趣。
蘑菇的美食
蘑菇还可以做些什么呢？小朋友们有话说。
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小朋友们在家里，和爸爸妈妈一起利用家里的蘑菇做着美味的佳肴。
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小朋友们品尝着蘑菇制作的美食，心里别提有多开心了。
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教师的思考：
在制作蘑菇美食的过程中，我们让幼儿自己摘蘑菇、洗蘑菇，又在爸爸妈妈的帮助下将蘑菇变成了一道道可口的美食，也让幼儿体验到了劳动的快乐。
“蘑”力无限
蘑菇除了可以做成美食，还可以做美工。这不，小朋友们就利用区域游戏的时间画蘑菇、用粘土做蘑菇。
画蘑菇
在绘画区，小朋友们利用颜料、海绵棒和排笔画蘑菇。
先用海绵棒蘸取颜料，在白卡纸上按压出背景。
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接着用排笔画出各种形状的蘑菇，并装饰。
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最后画小草装饰。
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作品展示
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粘土做蘑菇
在粘土区的小朋友们利用不同颜色的粘土制作蘑菇。
先取一些粘土，在手心搓成圆，然后压在卡纸上。
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再用白色粘土搓成圆球按压在蘑菇上做装饰。
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最后贴上用白色粘土搓成长条按压后粘在蘑菇下面，蘑菇就做好了。
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教师的思考：
有了前期的经验，幼儿对于蘑菇的形态及特征都有了比较全面的了解，结合他们的兴趣，我们在美工区投放了蘑菇的相关图片，让他们通过绘画和做手工的形式来表现。
蘑菇派对
蘑菇除了可以做美食、做手工，还可以做什么呢？小朋友们再次进行讨论。
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采蘑菇
天气暖了，“蘑菇”都长出来了，赶紧采回家。
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运蘑菇
嘿哟，嘿哟，一起把蘑菇运回家。
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顶蘑菇
看我多厉害，我把蘑菇顶在头上走！
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制作课程资源作用表
课程结束后，我们根据课程里所运用到的资源进行了整理。
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教师反思
本课程源于小朋友们的一次午餐谈话，对他们来说是第一次尝试种植，具有一定的挑战性和趣味性。经历一个有意义的学习过程，更让小朋友们体会到蘑菇的奇妙，我们与蘑菇的故事还在继续……