2024年5月12-18日是第十届全民营养周,今年的主题是“奶豆添营养,少油更健康”,口号为:健康中国 营养先行。
全民营养周的标志设计以圆形膳食餐盘为核心符号,巧妙地将蓝色流动的奶、黄黑青为主的豆类、逐渐减少的油融合为一体,标志中心构成一个充满蓬勃活力的人物姿态,传递着“奶豆添营养,少油更健康”的主题理念,呼吁大众多吃奶豆,减少油类摄入,全民一起“健康中国 营养先行”!
组织教职工学习营养知识
通过微信公众号、班级群、宣传展板、国旗下讲话等等方法向幼儿、家长、教职工及社区周边人群宣传健康、营养、合理的膳食知识
各班根据主题相关知识对幼儿进行教育宣传
食物多样 谷物为主
食物多样是平衡膳食食谱制定的基本原则,谷类为主要平衡膳食的基础。谷类食物含有丰富的碳水化合物、B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质,在保障幼儿生长发育、维持人体健康方面发挥着重要作用。
蔬菜水果 天天必备
蔬菜和水果中含有丰富的微量元素、维生素和纤维素,幼儿每人每日的蔬菜摄入量应为200-300克,水果类摄入量应为200-250克。
鱼禽蛋肉 均衡摄取
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分,保证幼儿每日能够摄取50克左右的蛋类,75克左右的肉类。
奶豆坚果 科学搭配
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(最新)》中提到:奶类是儿童期最主要的钙源,也是最好的钙源,更适合肠道的吸收。学龄前期儿童每日饮用350-500毫升奶或相当重量的奶制品,可保证钙摄入量达到适宜水平。
饮食建议
1.良好的就餐环境可以使孩子保持良好的进餐情绪,并且有利于消化液的分泌,促进食物的消化和吸收。
2.定时定点就餐。两餐间隔时间约3.5~4小时,每餐进餐时间不少于20分钟。让孩子有一个固定的用餐地点,不要养成边走边吃的不良习惯。
3.儿童要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,做到食物多样、合理膳食。在制定营养食谱时,严格遵循平衡膳食宝塔中各类食物的推荐量,以“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”、“少盐少油”等内容展开。
4.培养幼儿不偏食、不挑食的良好进餐习惯。控制饮食量,不暴饮暴食,加餐以不影响正餐为宜,避免选择油炸及膨化食品,选择新鲜、天然、易消化食物,如奶制品、水果、坚果等。
5.在外就餐和点外卖时,应注意选择低油菜品,主动提出少油需求,合理点餐,避免浪费。购买预包装食品时阅读营养成分表,选择脂肪含量少的食品。