为助力国家食品安全示范城市建设，进一步强化食品安全“两个责任”落实，深入推进肉制品专项整治工作，5月16日，武安市市场监管局党组成员、副局长朱瑞清同志、食品生产科全体、肉制品生产企业及小作坊共计四十余人参加了邯郸市市场监管局举办的关于食品生产监管能力提升培训会。
会议上，邯郸市市场监管局食品生产处段美玲处长通报了全市近期肉制品专项整治督导检查情况，并详细安排部署了下一阶段的重点工作。
随后由专家讲解了肉制品、食品添加剂及复配添加剂的相关知识，进一步增强了食品从业人员的法律意识、责任意识和食品安全意识，有利于进一步提高把控食品安全风险的能力，确保“两个主体”责任落实落细。
会后，我局主管局长朱瑞清同志召开了全市食品生产安全风险警示教育约谈会，他指出食品安全生产责任重于泰山，深入剖析了食品安全生产中常见的食品安全隐患，同时对监管人员提出新的要求，在执法办案的同时，帮扶企业提档升级，共同守护食品安全。
下一步，武安市市场监管局将加强监管力度，有效防范化解食品安全风险隐患，进一步规范食品生产行为，净化肉类产品市场秩序。