2024年5月12日—5月18日是第10届全民营养周，主题是：“奶豆添营养，少油更健康。”
“5.20”中国学生营养日，宣传口号“健康中国 营养先行”。
旨在呼吁大众多吃奶类和大豆类食品，同时减少烹调油的摄入量，其核心信息是“减油、增豆、加奶”，让我们一起践行“健康中国·营养先行”的理念，共同了解健康饮食吧！
5月16日莲花县疾控中心工作人员来到我校，为学生们讲解常见病知识，引导学生们健康饮食。
“奶豆填营养，少油更健康”
减油篇脂肪是人体重要营养素之一可提供能量和必需脂肪酸等，主要来源于烹调油和畜肉。长期过量摄入脂肪会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化。减油的重点在于减少烹调油。少吃油炸和高油食品。购买预包装食品时阅读营养成分表，选择脂肪含量少的食品。少吃内脏等饱和脂肪、胆固醇含量除烹调油外，肥肉、动物高，不宜多吃。
“减油、增豆、加奶”
核心信息增豆篇
大豆及其制品种类多样、营养丰富，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益，一日三餐可选择不同的大豆及其制品。大豆及其制品是素食者蛋白质的重要食物来源，摄入畜肉过多的人群，可用大豆及其制品替换部分肉类，替换既保证了优质蛋白质摄入，又可减少因摄入过多畜肉而引起的健康风险。高血压、高血脂，2型糖尿病、心血管疾病等人群，如无饮食禁忌，可增加大豆及其制品的摄入。
核心信息加奶篇
奶及奶制品营养丰富，可提快优质蛋白质，是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨管健康，奶制品钙含量较高且易吸收。
一、搭配合理，膳食均衡
1.坚持谷类为主的平衡膳食模式。
2.每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。
3.每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；薯类50~100g。
4.餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
5.天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
6.平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。
二、奶豆制品，合理多样
1.选择多种奶制品。儿童应该从小养成饮用牛奶、早餐吃奶酪、喝酸奶等习惯，增加钙、优质蛋白质和微量营养素的来源。
2.经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。大豆及其制品，可以换着花样经常吃。每周可用豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品轮换食用，既变换口味，又能满足营养需求。
三、 规律进餐，足量饮水
1.合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。
2.规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。
3.足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。4.推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。
“端正姿势，爱护脊柱”
科学认识脊柱弯曲异常，养成良好行为习惯科学预防脊柱弯曲异常，增加身体活动和体育锻炼，适当增加护脊活动。纠正不良站姿和坐姿。
“预防近视”
步骤一 多参加户外活动参加室外活动可以增加视距、开阔视野，让眼睛得到放松，维持正常视觉功能。
步骤二 端正用眼姿势写字、看书时，姿势要端正，建议做到手离笔尖1寸，眼睛离书本1尺，身体离桌子一拳距离，避免趴着、躺着看。
步骤三 改善用眼环境在用眼时应当注意光线充足，不宜过于耀眼或过于昏暗。
步骤四 注意眼部卫生日常生活中应避免异物进入眼睛或长时间配戴隐形眼镜，并避免用不干净的手揉眼睛。
“珍爱生命，小心毒蘑菇中毒”
“珍爱生命，不食毒菌”。强调生命安全的重要性，提醒人们避免食用任何可能含有毒素的蘑菇。“毒菌逢雨长得快，食品安全要防范”。提醒人们在雨季尤其要注意防范毒蘑菇的风险。“慎食野生菌、野生菜，防止食物中毒”。强调谨慎食用野生植物，以防止食物中毒的风险。
工作人员还运用多种方式加强孩子们对合理饮食和对常见疾病的理解
通过此次开展“全民营养周”宣传活动，进一步加强了学生营养健康意识，树立了健康营养的饮食观，引导了学生对常见疾病的理解和怎么预防常见疾病。通过这次宣讲活动，相信学生们对营养知识认识会越来越多和关注健康生活会越来越好。
编辑：朱小丽
初审：陈利红
终审：