习近平总书记曾说过:“人世间的一切幸福都需要靠辛勤的劳动来创造。”劳动教育是“五育并举”中不可或缺的一环,更是实现立德树人的重要途径。教育即生活,生活即教育。为锻炼学生的动手能力,让学生体验劳动的快乐,商庄完小五年级的同学们开展了“鸡蛋煎饼”制作实践活动,品味传统特色美食,从中领悟煎饼精神,感受煎饼文化的博大精深。
在活动正式开始前,五年级孙老师向孩子们讲解了鸡蛋煎饼的制作过程、技巧以及制作鸡蛋饼需要注意的事项,让孩子们熟悉制作鸡蛋煎饼的步骤,掌握正确制作鸡蛋煎饼的方法。
准备食材:有白色的面粉、鸡蛋、香葱、还有同学们爱吃的火腿肠!电饼铛、油刷、铲子、盘子…
同学们把葱切成小段,把火腿肠切成丁。
孩子们做的甚是谨慎,有大厨师的潜质!
第一步:调制面糊:将面粉和适量水混合,打入鸡蛋,搅拌至无干面粉状态,倒入喜欢吃的配菜(葱花和火腿肠),加入盐、鸡精等调料,继续搅拌均匀。
教育源于生活,生活融于教育。丰富多彩的食育活动为孩子们提供了亲手制作美食的机会。
第二步:在电饼铛中倒入适量的油,油热后将面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊开成饼状,待饼成型后翻面。
“滋滋滋”当煎饼放进锅里的那一刻,所有的目光都注视着,满是期待。
一面烙好后,再翻面继续烙,烙至双面金黄。
随着时间的流逝,香喷喷的鸡蛋煎饼出炉啦!是不是很有食欲?
同学们有些迫不及待啦!
隔着屏幕仿佛都能闻到那扑鼻的香味,感受到暖暖的深情,让人垂涎欲滴。
孩子们兴奋地看着自己的劳动成果,脸上都乐开了花,享受着美食带来的快乐,体验着可口的美味!
终于尝到香香的香葱鸡蛋煎饼,一张张小脸溢出满足的表情,同学们通过自己劳动所获得到的成果,吃的格外美味!
以劳启智,以劳树德,以劳育美,以劳创新。课堂学习与生活实践活动的结合,使同学们不仅掌握了基本的生活技能,更加深刻体悟了“人世间的一切成就、一切幸福都源于劳动和创造”。
本次活动让同学们学会了珍惜和感恩, 用心感受生活的美好。相信这次美好的经历,会成为孩子们成长路上一段难忘的回忆。