今年5月12—18日是第十届全民营养周，5月20日是第35界“5.20”中国学生营养日。主题是“奶豆添营养，少油更健康”，口号为：健康中国 营养先行。呼吁大众多吃奶豆，减少油类摄入，形成健康营养的膳食结构。
学龄儿童生长发育迅速，对能量和营养素的需求量高于成人，充足的营养是智力和体格正常发育的基础。学龄期也是饮食行为和生活方式形成的关键时期，因此幼儿要均衡摄入充足的能量和营养素，同时要养成健康的饮食行为。
一、认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养
积极学习营养健康知识，认识食物，了解食物对健康的影响。学会选择食物、烹调和合理搭配食物的生活技能。认识食物，了解食物的来源、分类、主要的营养特点及对健康的影响，逐步学会搭配食物，根据食物营养标签合理选择食品。还可以参与到家庭食物的选择、购买，参与食物制作和烹调，感受劳动的乐趣。与家人共享美食，学习用餐礼仪。
二、三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为
1.饮食规律：幼儿饮食应该多样化，保证营养齐全。三餐的食物应包括主食、蔬菜、禽畜肉类、鱼虾类、蛋类、大豆及其制品。三餐时间应相对固定，进餐时要细嚼慢咽。不用糕点、甜食或零食代替正餐。
2.吃好早餐：每天吃早餐，并且营养要丰富。营养充足的早餐至少包括以下三类及以上食物：
谷薯类：如馒头、花卷、面包等。
肉蛋类：鱼禽肉蛋类，如鸡肉、猪肉等。
奶豆类：奶豆及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆等。
果蔬类：新鲜蔬菜水果，如苹果、白菜等。
3.天天喝奶：奶及制品富含钙质和优质蛋白质，是幼儿生长发育必需的营养素。为满足生长发育需求，每天摄入奶及制品300克及以上。
4.合理选择快餐：因为学习生活节奏较快，幼儿食用快餐的频率较高，但多数快餐制作中使用油、盐等调味品较多，不符合幼儿清淡饮食的需求。因此，确需食用快餐时，尽量选取蔬菜、水果含量较丰富的食品，少吃能量、脂肪、食盐、糖含量较高的食品。
三、合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料
幼儿应该吃好三餐，减少零食食用量，科学食用零食。
1.科学食用零食：选取零食时，应选择清洁卫生、营养丰富的食物，如新鲜蔬果、坚果、奶及制品、大豆及制品。零食可作为正餐的有益补充，因此应尽量选取近期正餐不包含的食物。油炸食品、含盐高、含糖高的食品不宜作为零食。幼儿不应选用“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无厂家信息）作为零食。食用零食要注意时间，不要影响正餐，也不能代替正餐。吃饭前30分钟不宜吃零食，不要在看电视时吃零食，也不要边玩边吃零食，睡觉前30分钟不吃零食。
水。
2.足量饮水：幼儿每天应少量多次、足量喝清洁的饮用水。提倡喝白开
3.不喝或少喝含糖饮料：含糖饮料能量较高，不利于保持适宜体重，同时也不
利于口腔健康，因此尽量不喝含糖饮料。更不能用饮料代替水。
四、不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长
家长应正确认识幼儿体型，保持适宜体重增长。
1.不偏食节食：应树立正确的健康观，正确认识体型，不应过度节
食。过度节食容易导致营养不良，因此应避免盲目减重。
2.不暴饮暴食：幼儿应学定时进餐，学会管理自己的进食量，避免暴饮暴食。经常暴饮暴食的学生，可以由家长、老师分餐，或者采用固定餐具等方式，帮助其控制摄入量。
3.不挑食、偏食：树立正确的饮食观，不挑食、不偏食，摄入多样的食物，确
保营养素摄入均衡。
奶豆添营养，少油更健康
——“减油、增豆、加奶”