一、仪容仪表
二、晨检表
三、体温表
四、排班表
五、定岗及重点工作
5月16日早班岗位安排
一：水吧+收银：徐雪君
工作内容：
1:开档内容，暖心饮品、循环水杯补充，吧台内即吧台外物料补充，收货拆箱。检查和更新效期，制作开档美篇。
2: 重点工作：制作饮品，协助顾客点单，下班前盘点和汇总叫货食材。
二：传菜+收台:徐雪君
工作内容：
1:开档内容，前厅全场桌子擦一遍，吸尘器地面清洁,检查消毒柜和客用一次性物品是否准备充分。查漏补缺！
2:重点工作，负责餐中上菜，收台。
三：门迎岗位：徐雪君
1:开档内容，前厅全场桌子擦一遍，吸尘器地面清洁,检查消毒柜餐具和客用一次性物品是否准备充分。查漏补缺！
2:重点工作，迎客，打招呼，餐中服务。
晚班岗位安排
一：水吧+收银:
闭裆内容：廖彬鑫
1:闭裆内容，暖心饮品水壶清洗，循环水杯擦干无水印。设备及毛巾消毒清洗拍照反馈，协助传菜倒垃圾拖地。操作台面即冰箱内部清洁。检查更新效期。
2: 重点工作：制作饮品，协助顾客点单，填写门店各种消毒表格拍照反馈。
二：传菜+收台：廖彬鑫
工作内容：
1:闭裆内容，准备及补充明日客用餐具，倒垃圾，协助拖地，托盘消毒，宝宝椅消毒、仓库盘消防门检查及拍照反馈。
2:重点工作，负责餐中上菜，收台，打烊清洁！
三：门迎岗位:廖彬鑫
早班门迎下班前负责大厅巡场流动！
1:闭裆内容：协助拖地，消毒柜台面清洁，客用易耗补充（围兜，水杯，餐巾纸，牙线）打烊清洁今日消防门签字，设好小闹钟
⏰早班：徐雪君
晚班：廖彬鑫
六、清洁计划
前厅全场桌子擦一遍，吸尘器地面清洁
七、开档照片反馈