5月15日上午9点，烹饪与营养教育系面点技能比赛在实训楼三楼面点一室如期举行。
本次比赛采用个人赛形式，以百分制计分。参赛人员为22级面点班学生，比赛设置和面、搓条、下剂、压皮以及冠顶饺的捏制成型等内容。评委为高咏老师、樊庆兰老师和蔡美玲老师。
备赛期间，同学们既紧张又期待，韩大超老师给大家详细讲解比赛规则和要求。
比赛期间，各位同学都严格按照比赛要求，称、和、醒、搓、揪、擀、捏制成型，紧张而有序地完成每一项操作工序，普通的面粉在他们的慧心巧手中很快就变成精致的冠顶饺，堪称艺术品。制作过程中，充分展示出同学们作为今后中式面点从业人员应具备的良好技能和职业素养。
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评委巡视及紧张打分评选中……
期间我系张林主任、焦甫丽副主任和付浩然副主任亲临赛场给同学们加油打气；评分期间对同学们的优异表现和优秀作品进行表扬和肯定。张林主任更是希望同学们继续脚踏实地，保持良好的学习习惯，让技能更上一层楼。
经过激烈角逐，比赛共决出一等奖2名，二等奖4名，三等奖6名。获奖名单如下：
一等奖：袁可 张笑（四班）
二等奖：艾汝凯 张笑（五班）董慧玲 董含笑
三等奖：张雨婷 孔巧巧 唐翠 王佳辉 张梦瑶 郑洪昌
优秀作品展示
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此次面点技能比赛，旨在以赛促学、以赛促练、以赛促教，提升学生技能水平和整体素质，促使教师向专业化、技能化方向迈进，全力推进我系实操教学再上新台阶。