因“膳”相聚，“味”爱同行——2024年鹰潭市第三幼儿园上半年膳食委员会活动

        民以食为天，食以安为先。为进一步完善幼儿园膳食管理机制，打造家园膳食管理共同体，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，真正达到家园共育。我园于2024年5月15日下午，召开了本学期膳食委员会。

       活动开始前，园长周锦锋对我园膳食委员会工作人员开展会议布署工作，她表示膳食委员会是家园交流的平台，是家长参与幼儿园管理的重要方式，幼儿园对食品安全工作是高度重视的，希望通过与家长们的携手共育，以公开、透明的方式监管幼儿园饮食管理工作，促进幼儿健康成长。

       会议伊始，保健老师唐燕对膳食委员们的到来表示欢迎和感谢，同时也为本次膳委会流程作了简要介绍。

       保健老师唐燕从幼儿园基本情况、食品安全管理工作做了具体介绍，从膳食委员会团队、厨房人员管理、厨房环境卫生管理、食品加工操作流程、科学定制食谱等方面对膳食管理工作进行分享。

       我园每周按时制定带量食谱，严格遵循营养充足、科学的平衡膳食、幼儿身心特点的原则，安排时令蔬菜、水果、杂粮饭，坚持做到粗细搭配、荤素搭配的合理膳食。

       每季度用计算软件对幼儿膳食进行营养分析，根据分析结果修订食谱，改进措施。

       为满足不同孩子的个性化营养需求，我园在幼儿每周食谱上做了个性调整，保证在园幼儿营养全面、均衡，制作特殊体质幼儿用餐（过敏餐、肥胖儿餐、关怀营养餐等。）关爱每个孩子不同时期的需求。

       家长们观看厨房餐具消毒，卫生清扫，现场烹饪视频。

       后勤金甜老师就食材采购、储存等方面向家长们进行了详细的介绍，让家长们切实了解幼儿园膳食体系执行情况。

       最后，后勤副园长万杰萍作总结讲话，她表示我园将继续严格执行食品安全管理标准。同时，也期望各位膳食委员会的委员们充分发挥桥梁作用，真正为孩子们的健康成长加油助力！

      为更好地参与民主管理，家委们对幼儿园今后的膳食管理工作集思广益，为提升幼儿园膳食质量提供了许多宝贵的意见或建议，同时也对幼儿园的食堂管理和科学膳食管理等方面都给予了高度的评价和肯定，纷纷表示一定要尽职尽责，履行膳食家委成员的职责，为幼儿的健康成长助力。