课程缘起
四月，春意盎然，天气晴朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。
中国传统节日之一“清明节”到来了，清明又称“寒食节”、“踏青节”。
清明节有哪些习俗呢？
青团是什么？
青团是好吃的。
它是什么味道的？
甜的吧！我猜有巧克力味的、糖果味……
哇！青团原来有这么多味道？我想要芒果味、我要豆沙味………
目标和意义
《3-6儿童学习与发展指南》艺术领域中目标1中指出：4-5岁幼儿喜欢进行艺术活动并大胆表现。
经常用绘画、捏泥、手工制作表现自己的所见所想。
社会领域中幼儿学习特点中“体验”既是一种活动，也是活动结果。“体验”是一种必要且有效的学习方式。让“只知其然而不知其所以然”得到更好的验证。
初次实践
基于孩子的兴趣点和结合目标采用“泥工”形式体现。
妹妹：我要老师给我吃的那种。
可乐：我不要做这样的？
诺诺：我想要可以吃的。
部分幼儿：对对对，我们都要能吃的，而且，是好多种味道的。
再次尝试
妹妹说完之后，我听到孩子小声说：去年的有点苦。带着这个问题和孩子们的诉求：我来准备材料，确定口味有豆沙味和芝麻味。
去年教师尝试制作“青团”时，我们在总结中得出结论，青团粉搅拌时未加入“白糖”，导致有“苦涩”的味道。
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总结
通过制作“青团”孩子们知道“青团”虽然是江南一代盛产，但它还是时令“食物”，不仅是为了纪念先人团圆，人们食用还可以“祈福驱邪”。