七色光幼儿园玩味二十四节气之“小满”食育活动——“苦菊蔬菜拉沙”

小满是二十四节气之一，是夏季的第二个节气。小满节气期间，我国南方地区一般会降雨多，雨量大。而北方则降雨很少或无雨，同时气温上升很快，北方与南方的温差进一步缩小。小麦等夏收作物已经结果，它们的籽粒渐渐变得饱满，但还没有成熟。小满节气，其关注点不在气，而在物。小满者，物至于此小得盈满，所以小满也是最接地气的节气。

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个“祈蚕节”。

食野菜

食野菜是小满的风俗。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。