5月15日上午,亳州高新区党工委委员、管委会副主任孙伟,亳州高新区市场监管局局长吕长付一行带队到亳州市第四小学开展食品卫生安全督导检查工作。
检查组一行重点检查了学校食堂食品采购贮存、加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置情况以及防鼠措施的落实情况,分别查看了学校实施食品安全“日管控、周排查、月调度”台账及采购索票记录、食品留样记录、消毒记录、员工晨午检记录等材料,并详细了解学校食品安全主体责任落实情况。
检查组强调,学校要认真履行食品安全主体责任,紧盯食品安全不放松,加强食品安全自查,保障原料采购、加工制作、成品制作等全过程的安全性,消除食品安全隐患,确保校园食品安全“零事故”。
供稿:吴亚培
一审:信息中心
二审:刘银影