2024巴黎奥运会资格系列赛上海站已经开赛！为保障接待酒店的供餐安全，执法大队派出四名青年骨干，配合地区市场所共同参与食品保障，全力以赴为奥运资格赛保驾护航。
前期，他们在局业务科室的带领下，和地区所一起，对酒店的供餐形式抠细节，找问题，进行全方位的评估，确保每个环节都环环相扣，杜绝可能存在的食品安全风险和隐患。
保障的过程中，执法大队的保障干部和地区所的同志一起对食品原材料进行进货查验；对饭菜加工过程进行全程监督；对食品原料进行快速检测；对待用餐饮具进行消毒测试；对从业人员落实健康管理。每一个过程都认真把关，毫不懈怠。
保障的过程，已然没有时间概念，凌晨和深夜，都有他们穿梭的身影。截至目前，已保障697人次的用餐安全。
上海，海纳百川，欢迎四方客人，黄浦区市场监督管理局的同志们，也竭尽全力，保障食品安全，为奥运会资格赛的顺利举办递交一张完美的城市名片。
黄浦区市场监督管理局执法大队
2024.5.16
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