2024年5月15日是我国第31个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。意在通过普及碘缺乏病防治和科学补碘相关知识，进一步增强全社会对碘缺乏病防治工作的科学认识。
什么是碘缺乏？
碘缺乏是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、食物中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害，如甲减、结节性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病等。若孕妇缺碘易造成胎儿流产、畸形、死产及先天聋哑等，出生后的婴儿、幼儿常可合并智力及体格发育异常等，是世界上分布最广泛、侵犯人体最多的一种地方病。
碘的重要性有哪些？
碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。
不同生长发育期的缺碘危害
1、胎儿期缺碘
胎儿所需要的碘全部来自母亲，如果孕期严重缺碘，会出现流产、早产、死产和先天畸形。
2、新生儿期缺碘
会影响大脑正常发育，可致亚克汀病、智力缺陷、聋哑、生长发育障碍等问题。
3、儿童及青春期缺碘
可致甲状腺肿、单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等问题。
4、成人期缺碘
可致甲状腺肿、甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率。
补碘的最佳方法是什么？
补碘最基本、最好的方法是食用加碘食盐。它不仅安全、有效、经济、容易推广，而且符合微量、长期及生活化的要求，只要每天坚持食用合格碘盐，即可满足人体对碘的需求。
为何要食用碘盐？
正是由于碘缺乏病的危害大，而我国大部分省、市环境普遍缺碘，我国曾是碘缺乏病流行较广泛和严重的国家之一。自从1996年我国施行普遍食盐加碘以后，情况就有了很大改善，碘缺乏病如今已经很少了。
之所以需要通过从食盐中加碘来补碘，是因为碘在人体内不能生成，需从外环境获取，也就是从食物和饮水中获取。而我国大多数居民的饮用水和日常食物碘含量低微，远远达不到人体正常的生理需碘量。碘盐是补碘的最好载体，且安全、有效、经济、方便、持久，是预防碘缺乏病的最好措施，通过食用加碘盐这一举措，可以达到纠正碘缺乏、消除碘缺乏病的目的，实践证明也是确有成效的。
另外，由于我国大部分环境普遍缺碘，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘仅够维持2~3个月。所以人体补碘是一个长期性、日常性和生活化的过程，加碘盐并不是补充一段时间就够了，仍需要长期食用，否则碘缺乏病仍会“卷土重来”。
防治碘缺乏宣传视频
