青少年阶段是身体迅速成长的阶段,这个时期更要注意均衡营养,合理搭配饮食。
根据新版膳食指南,做好以下5条核心准则,能够更好地帮助青少年合理膳食,健康成长。

一、主动参与食物选择和制作,提高营养素养
家长可以通过营养教育、行为示范、制定食物规则等方法,鼓励学龄儿童提高营养素养,养成健康饮食行为。
在营养教育的过程中,需要加强饮食行为的培养,强调“会选会烹,会看标签”。例如在选择包装食品的时候,可以教孩子学着去看标签表:看食物的能量、是否有添加糖、是否含有饱和脂肪酸等等,使孩子学会选择食物,养成良好的生活和饮食习惯。
二、吃好早餐,合理选择零食,培养健康饮食行为
早餐摄入的营养与否,会直接影响到学生上午学习的整体状态,比如逻辑思维、创造性思维、加减乘除运算的正确率、运算的速度,以及学生的身体耐力。所以吃早餐不仅仅是让学生吃饱,还要种类多样,才能达到营养均衡。
两餐之间可以吃少量的零食,要选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食,如牛奶、坚果等。
在外就餐时要注重合理搭配,少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。
三、每日喝奶,足量饮水,不喝含糖饮料,禁止饮酒。
近些年来含糖饮料的消费在儿童青少年当中逐渐增加。含糖饮料不仅容易增加儿童患龋齿的风险,而且会增加超重肥胖的风险。白开水是最好的饮料,应鼓励孩子足量饮水。
四、多户外活动,少视屏时间,每天60分钟以上的中高强度身体活动。
1.每天应累计至少60分钟中高强度的身体活动。
2.每周至少3次高强度的身体活动,3次抗阻力活动和骨质增强型活动。
3.增加户外活动时间,减少静坐时间,视屏时间每天不超过2小时,越少越好。
4.保证充足睡眠。
5.家长、学校、社区共建积极的活动环境,鼓励孩子掌握至少一项运动技能。
五、定期监测体格发育,保持体重适宜增长
无论是营养不良、微量营养素不足,还是超重肥胖,本质上都是饮食搭配不合理。超重肥胖是能量摄入太多,没有及时得到消耗,且其他营养素摄入也不均衡。对于肥胖的儿童来说,有时并不是营养过剩,只是能量过剩,有些微量营养素实际上还可能存在不足。
因此,可以按照中国儿童平衡膳食算盘(2022)和中国学龄儿童平衡膳食宝塔(2022)进行食物搭配,合理摄入各种营养素。
大家一起来学习健康膳食知识
让学生们既吃的对又吃的好
满足正常生长发育所需
帮助他们健康茁壮成长