课程起缘
自从品尝了自制的腊八蒜之后，幼儿们对大蒜有了不一样的认识，他们说“老师，腊八蒜真好吃。大蒜那么辣，可是做出来却很好吃，大蒜真是好东西呀。”“老师，大蒜还可以做什么？它是怎样长成的？”因此设计了《大蒜的秘密》这个班本课程。
认识大蒜
观察大蒜，感知大蒜的特征 ，知道大蒜在春天发芽和大蒜的功效，愿意吃大蒜。
种大蒜
学习并尝试种大蒜，关注植物的生长，愿意连续观察自己种植的大蒜，并与同伴分享自己的心得。
认识蒜苔
让幼儿认识蒜苔，了解蒜苔的营养价值，并探究蒜苔的吃法。
剥蒜
掌握剥大蒜的方法和技巧，发展幼儿的生活技能和动手能力，培养幼儿的耐心和细心。
这次活动，让幼儿通过看一看、说一说、剥一剥、种一种等形式，对大蒜的生长有了系统性的认知，并了解了大蒜的功效，让幼儿形成了在植物的生长过程中能连续观察并做记录的好习惯。