卡式炉卫生，表有明显油渍，之前要求每市进行清洁，未执行要求，处罚10元。
劳动工具存档处摆放凌乱，水槽里面污水未清理
前台区域地面每日拖地清洁干净，此两处为遗漏点，要求好执行
家私柜内物品摆放不归类
包房内边角垃圾过多，清理不仔细
物品乱丢
灭火箱底部移动开清洁
放餐车位置墙面油渍清理
保温壶表面油渍，污垢及时请开
餐桌外部隔断内碎垃圾较多，每日进行清理
个别台面底部和底座有垃圾和灰尘，每日要进行清理擦拭
宝宝椅沟缝里有污垢，每天清洁要仔细
沙发缝内碎垃圾较多，每周安排周清工作进行清理
绿化区内小垃圾较多，及时清理检查
绿植定期好时间浇水
前台柜子凌乱，整理干净整齐，物品归类摆放
收银台地毯申购红色不带logo的更换
A区处外面装修好后进行全面的除尘清洁干净，绿化要擦拭
圆桌移动开底部垃圾较多，定期进行清理
布置后的墙面要及时清理胶带
服务问题：
1.开始后餐区内的立岗迎客不及时，顾客进店的欢迎热情不足。
2.包间菜齐后，后续服务基本没有，违背了要求的主动服务
3.顾客点菜服务人员均有空，但没有推荐较少的意识以及业务知识，需要加以要求和培训。
4.餐中的问候语落实比较差。
5.立岗无意识要交接。
6.整体感受不够主动，热情，都是按部就班的机械式服务
7.台面空盘没及时撤