艾精隆
经营:葵花籽，西瓜子，红瓜子，南瓜籽
核心单品
甘草西瓜子
五香西瓜子
核桃花生
话梅西瓜子光亮原因，因为话梅味生津作用，着味光滑程度，抛光时间比五香时间更久
蒜香花生主要做小日本，大花生品质差少
蒜香小日本 7.6，含税到岸
炒花生9月以后上，整包保质期15天，拆散裸卖第二天口感就会发生电话，要收档保存
员工6-7千工资，一部分长期工人买社保
颗粒瘦
纹路清楚
漂亮
肉质饱满，皮薄
配打包袋
两个不同品种价格不同
没说价格
卤南瓜子和美人甲
美甲要做更大的
焦糖口感不好
361小原味
价格要看报价表
中粒原味
原味和南瓜子容易上火
不同品种西瓜子价格差异大
左边壳厚，没有味道
右边壳薄肉厚，吃起来香
净龙记 赣江新区
年销超亿，华润天虹永辉和代工
优势是葵花籽和花生
花生核心产区
河北，山东，东北，河北
东北花生好，小日本，四粒红
葵花籽赤峰363顶级
产区内蒙，新疆，甘肃
永辉千粒重180以内标准
最大140-150粒
同庆品种，壳厚，肉少，不香
坏子率200不超1粒
花皮不超150粒不超过3
古法打手10块
原味10块
生料区分
透明袋内蒙
不透明新疆，新疆皮毛更好，更贵
到仓200件起订
入库检验表，标准
珍珠花生:霉变＜0.9，虫蛀＜0.8，100g＜110粒，破壳＜1，出仁率65%，花皮＜3，霉斑＜1，小籽＜2.5
四粒红:霉变＜0.9，虫蛀＜0.8，100g＜85粒，破壳＜1，出仁率70%，花皮＜3，霉斑＜1，小籽＜2.5
中粒香瓜子:霉变＜0.9，虫蛀＜0.8，千粒＜210，破壳＜1，出仁率48%，霉斑＜1，小籽＜2
大粒香瓜子:霉变＜0.9，虫蛀＜0.8，千粒＜190粒，破壳＜1，出仁率48%，花皮＜3，霉斑＜1，小籽＜2
中片西瓜子:霉变＜0.9，虫蛀＜0.8，千粒＜230，破壳＜1，出仁率40%，花斑＜1，霉斑＜1，小籽＜2.5
大片西瓜子:霉变＜0.9，虫蛀＜0.8，千粒＜170，破壳＜1，出仁率40%，花斑＜1，霉斑＜1，小籽＜2.5
去年葵花籽种植面积900多，今年1200
成品保质期瓜子9个月，打手6个月
10月份价格高，品质好，春节期间价格量大会低一些
中秋节蒜香，咸干上新
女婿和侄子负责销售
左9.5，右7.1
葵花籽去年900多万亩
今年1200多万亩
主要看天气，没有大小年
中秋可以做
大籽花生，咸干，蒜香
东北，四粒红和小日本来不及
非凡
红瓜子和五香瓜子好吃
蒸汽红瓜子
甘草红瓜子，先烘再炒，回味更香甜
五香9块，湿7块
卖最多甘草第一，五香第二，话梅第三
赣州卖最多红瓜子，话梅西瓜子
南昌九江卖椒盐西瓜子
中片话梅西瓜子11.65含税到岸
9.3五香西瓜子
10.8甘草
甘草红瓜子14.5
蒸汽红瓜子13.5
红瓜子放的越久越好吃，2-3个月
话梅放越久越不好吃
吉安批发客户五香一年1000万
主要做批发，无卖场经验
姐夫负责原料采购
箱子10斤装，箱子成本3块，袋子20斤成本2块，一斤便宜2毛
一吨起发，外省10吨起发，10吨以下不负责运费
欧美
炒货购销成败不在价格，在专人专管，员工责任心要非常强，要赚管理的钱
购销以后品种数要减少
蜜饯只保留4-5个单品
胡发水:保团队购销不如做联营
建议7月份切换8月份进新货结算
导购要提前安抚安顿好
为避免交接缺货可洽谈剩余库存原地转购销