食品安全重于泰山，想要保证孩子的健康成长，就需要了解科学的食品安全知识，增强孩子的食品安全意识，为孩子铸好安全防线。同时，孩子的健康牵动着家校共同的心，家长朋友们更关注孩子的饮食，俗话说“病从口入”，饮食不当不利于孩子的成长，甚至还会对孩子的身体造成伤害。为此在家长大课堂孙李昶乐妈妈特别向大家推荐食品安全小知识。
什么是食品安全？
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。
生活中如何保障食品安全 生活中，我们一定要拒绝不健康的食品。不健康的食品有以下几类:1.垃圾食品。 垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。2.三无食品。 三无食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。3.过期食品。 过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。
购买食品需注意
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
7.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
8.要教育孩子做到不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
通过开展本次食品安全大讲堂教育活动，丰富了同学的食品安全知识，增强了学生的自我保护意识。