我学会了包饺子
四年级 梁雨桐
岁月的河流缓缓淌过,蓦然回首,成长的路上留下一串或深或浅的脚印。在成长的点点滴滴中,我印象最深刻的是第一次包饺子的情景。
那天,我学着妈妈的样子,系上小围裙,先把准备好的饺子馅儿、饺子皮和水一一放到台面上,接着我就道不及待地拿起饺子皮,放上馅儿,对折后沿着边缘捏紧。可是饺子馅儿十分调皮,从一边探出了头，我刚把这边捏好,它又从另一边冒出来,好像在对我说“主人,这个房子太挤了,我要出来透透气。”
为什么我包的饺子总是露馅儿呢?我心里一边低咕着,一边往妈妈那边看过去，只见妈妈包的饺子个个像元宝,一股不服输的劲头从我心底涌上来，我又拿来一张饺子皮,吸取上次的教训,这次少放了一点儿馅儿,结果包出来的饺子扁扁的,立不起来。我一着急,就生气地把饺子扔到了台面上,噘着嘴沮丧地说:"总是包不好,我不包了。"妈妈看到我这个样子,语重心长地说:"世上无难事,只怕有心人!别气馁,多练几遍,熟能生巧,你再试一下,我和你一起,你看着我手上的动作。"
妈妈边说边给我示范，我学着她的样子左手拿起饺子皮,右手先用勺子把适量的馅儿铺在饺子皮中间,接着又在饺子皮的边缘沾点儿水,然后把饺子皮对折,两手用力一捏,呀,一个活灵活现的“元宝”立刻呈现在我的眼前了!我向妈妈炫耀我包的饺子,妈妈高兴地说:"不错,不错,继续努力,你会包得更好的。"我点了点头，虽然我包的饺子还不是太好看,但起码没有露馅儿,而且还立了起来。
看着自己的劳动成果,我情不自禁地大声喊了出来:"我真是个小天才呀!妈妈，你看,我学会包饺子啦!"