2024年5月15日是第31个“全国防治碘缺乏病日”。今年的活动主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。
碘是促进人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，是合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与新陈代谢,维持几乎所有器官的正常功能,促进大脑和骨髓的生长发育。碘缺乏对人体造成的全部不良影响(病态)称为“碘缺乏病”。
“全国碘缺乏病防治日”是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立，今天就让我们一起来了解一下关于“碘”的那些事。
认识“碘”
碘是人体必需的微量元素，被称为“智力元素”，主要参与人体内甲状腺素的合成，对于维持甲状腺功能正常、促进代谢过程、保持机体正常生长发育、保持神经系统功能和智力发育正常等方面都具有重要的作用。
碘的作用
机体内碘的作用
主要就是合成甲状腺素，维持甲状腺功能正常。
维持机体能量代谢和产热
维持机体能量代谢和产热。碘缺乏会导致基本生命活动受损和体能下降。
促进体格发育
甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。
促进脑发育
在脑发育的早期阶段（从怀孕到婴儿出生后2岁），人的神经系统发育需要依赖甲状腺素。如果这个时期饮食中缺乏碘，可能会导致不同程度的脑发育落后和智力障碍，这种障碍基本上是不可逆的。
什么是碘缺乏病
碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我国2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病区的儿童中5%～15％有轻度智力障碍（智商50～69），6.6‰的人患地方性克汀病（呆傻症），严重影响当地人口素质。
碘缺乏病的表现
成年人缺碘：
成年人碘缺乏可能导致甲状腺功能低下，出现精神差、便秘、记忆力减退、工作效率下降等症状。
未成年人缺碘：
孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。0～3岁是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，可能影响中枢神经系统发育及生长，表现为学习成绩差、反应迟钝、身材矮小等。
孕妇缺碘：
胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此孕妇缺碘会造成胎儿缺碘，影响胚胎中枢神经系统发育，导致孩子出生时面容异常、体重较低等。如果孕期严重缺碘会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。
如何预防碘缺乏病
碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。一般来说，每天摄入食用碘盐6-8克即可满足需求。
我国大部分地区外环境缺碘的现状很难改变，而且碘不能通过人体自身合成，需要靠外界摄取，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。
自2000年以来，我国完成的各类监测或调查（碘缺乏病、碘盐监测、高水碘地区调查和高危地区调查）结果显示，人群碘营养总体处于适宜范围。 目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关 。
图片文字来自网络
编审：刘俊
二审：王琳
终审：郭崇静
