亲爱的家长朋友们：
大家好，“民以食为天，食以安为先”，食品是影响孩子健康的因素之一，食品安全更是幼儿园安全工作的重中之重。为了进一步加强我园食品安全管理，切实保障幼儿饮食安全，我园结合实际情况，开展了系列食品安全活动。
规范管理 加强培训
为进一步规范我园食品安全管理，全面提高工作人员食品安全意识，切实维护广大师幼身体健康和生命安全，杜绝食品安全事故的发生。良田镇中心幼儿园总务处每个月都会对厨房工作人员进行食品安全专项培训。
分管后勤的江英利副园长要求厨房工作人员三防工作要到位，切实提高安全意识，注重自身安全。提醒厨房工作人员要充分认识到校园食品安全工作的重要性。特别是食堂从业人员应加强有害生物防治，注重厨房环境卫生，严格按照流程加工操作，消除食品安全隐患，维护全园师幼舌尖上的安全。
强化教育 广泛宣传
我园组织各班开展了“食品安全小课堂”主题教育活动，教师们结合本班幼儿的年龄特点，通过具体案例、食品安全小知识、绘本阅读等多种形式向幼儿介绍食品安全知识，强化幼儿的食品安全意识，帮助幼儿从小养成良好的饮食习惯。
通过食品安全教育活动，幼儿对生活中常见的食品有了更深入的了解，认识了食品安全认证标志、知道在购买食品前要注意看食品的生产日期和保质期限，会通过气味、颜色等辨别食品好坏，提升了幼儿的食品安全意识和自我保护能力。
家园携手 共筑安全
以下为食品安全小常识，希望大家能够在享受美食的同时收获健康！与 我们共同关注食品安全！
1.保持清洁
（1）勤洗手，饭前便后要洗手。
（2）经常蒸煮消毒厨房用具，保持厨房用具清洁。
2.生熟分开
（1）生的肉、禽和海产类食品要与其他食物分开。
（2）处理生的食物要有专门的设备和用具，例如刀具和切肉板。
（3）使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。
3.食物要彻底煮熟烧透
（1）正确的烹饪方法和适当的温度，烹调食物的温度达到70°C有助于保证食用安全。
（2）熟食室温放置后再食用，一定要彻底加热
4.在安全的温度下保存食物
（1）绝大多数微生物喜欢室温的环境，高于70°C，或者低于4°C就很难存活。
（2）定期清理冰箱。食物不要存放过久。
5.使用安全的水和食物原料
（1）要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。
（2）食品制作的全过程要使用安全的水。
6.食品安全十大基本常识
（1）白开水是儿童的最佳饮品，过量吃冷饮有损健康；
（2）易拉罐饮料对儿童有危害，长期饮用矿泉水会染疾病；
（3）彩色汽水会影响体格发育，膨化食品尽量少吃或不吃；
（4）营养补品千万不能随意吃，常吃果冻会阻碍营养吸收；
（5）可乐、咖啡儿童不宜喝，洋快餐营养单一不可多吃。
安全食品连万家，食品安全靠大家。食品安全关系着每个人的幸福和安康，关系着社会的安定与和谐。让我们携起手来，关注食品安全，为孩子的健康成长撑起保护伞！
图片：各班教师
编辑：江英利
审核：谢艳霞