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改刀太大块，标准3*2.5的块
早上10:30，还没有把牛肉展示出来
瘦肉改刀不标准，标准3*2.5的块
臭豆腐汁油太多，没有按照比例投放
紫长茄备货太多，请购太多，原料不能保证新鲜度
大米和洗衣服放在一起，不符合食品安全
电炸炉油垢太厚，需要深度清理
韭菜不新鲜
西芹改刀太薄，标准0.7厘米厚
大蒜叶原料太老，要及时反馈供应商，原料验收不严谨
冷冻冰箱太乱，没有专人负责
冰箱不能出现马斗
