2024 年 5 月 11 日，这是一个值得铭记的日子，巧家县新店中学初三年级的四个班共同开展了一场别开生面的集体活动——包饺子。
饺子的“前世今生”
饺子是中国传统美食，有2000多年的历史。传说东汉末年瘟疫盛行，名医张仲景眼见灾民们饥寒交迫的惨状，便将羊肉和祛寒药材一起熬制后捞出切碎，用面皮包成耳朵形状的“娇耳”，煮熟分给穷人们吃。人们吃后顿觉全身温暖，很多人耳朵的冻伤得到治愈。人们感怀张仲景的恩德，从此每逢冬至便模仿着做“娇耳”。因此有俗语道：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。据文献记载，饺子风靡于唐宋，在明朝成为约定俗成的除夕美食，在清代发展至鼎盛时期。古代饺子的名称多种多样，如：角儿、水点心、扁食等。而“饺”则是一个后起字，最早出现于宋朝。
现如今，饺子已被人们赋予了更多寓意。比如，“更岁交子”中，“交”与“饺”谐音，以此代表团圆如意。种种妙趣横生的寓意，使饺子成为了寄托美好心愿，融洽骨肉之情的食物，也成为了中华民族文化的明信片。
制作过程
亲自动手包饺子的时光于一片欢声笑语中拉开了帷幕。左手托面皮，右手执筷，对折捏边，细细收口。同学们边包边彼此交流，学学别人的手法，精进自己的“工程”。大多数同学的饺子都圆鼓鼓的，形似元宝，抑或月牙，整齐的端坐成一列；还有的同学包出了新花样，做出了卷边和太阳花；当然也不乏经验不足的同学，左碰右碰，不知从何下手，只得草草一捏，刚一放手饺子便垂头丧气地倒下了……经过大家的合力劳动，一盘盘饺子“整装待发”啦！
劳动成果
厨下磁炉，煮沸月牙片片；盘中银角，吃出喜气洋洋。滴滴调料，淡淡清汤。几盘水饺，饱满热肠。
活动尾声，各班主任准备苹果、香蕉、小零食等，老师和学生相聚教室，老师耐心倾听学生的心声，给予积极的反馈和建议，帮助他们解决问题，增强自信心。在谈话交心中让学生们感受到老师的关爱和温暖，营造出一个轻松愉快的氛围，有助于学生们更好地放松身心，投入到学习和生活中。
这一天，同学们不仅体验到了动手的乐趣，更感受到了集体的温暖和力量。他们在快乐中学习，在欢笑中成长，度过了快乐且具有教育意义的一天。让我们一起为这些可爱的孩子们点赞，祝愿他们的未来更加美好！
图片来源：冯辉 段菊芬 蔡琰
编辑：冯 辉 邵立粉
审核：宋尤明 王 军