人生如梦,日月如梭,转眼间,年又到了跟前,且越来越近,年味越来越浓。“欢愉日子短,”口罩能挡的住病毒的侵入,却无法阻挡喜悦从人们的眉间溢出。
大集上,超市里,人来人往,男男女女,老老少少,买的卖的,大包,小提,象蚂蚁搬家一样的忙碌着。
好多年,都是在外边过的,因习俗不一样,年味和感觉也不一样,总感到缺点什么,缺什么呢,是钱?还是年货?都不是。
物资的不断丰富,经济收入的不断提高,在不断丰富着人们的生活,禽蛋魚肉,蔬菜瓜果,油盐酱醋,日用百货,真是琳琅满目,应有尽有。年再也不是旧时的模样,物资匮乏,缺东少西,闲钱少的可怜,你就是有钱,买不到的东西多的去了,没有后门,也只能干瞪眼。总之,勒紧裤带渡日的年代已经远去。
已记不清去超市大集生鲜市场的次数了。回家乡过年的心情除了喜悦,似乎还有些激动,虽然面孔有些生疏,但久违音乡使我倍感亲切。
习惯了的生活方式,很难改变,其实年前没有必要去备那么多年货,过了大年初一,卖什么的都有,很多超市甚至不放假,人们都清楚,但不置办的年货,那还是过年吗。传统习贯是根深缔固的。即使家里开着超市,年货仍然需要置办,。这应该是传承吧,不知要延续多少年。
年夜饭可以预约定餐,去饭店搓一顿,不用收拾不用洗涮,一摸嘴巴走人。可总觉得没有在家里有年味,自已亲自下厨,锅碗瓢盆交响曲,忙忙乎乎,露它一小手,特别是听到家人的赞赏时,心里美滋滋的,嘴上不说,心里喜欢。一家人热热闹闹,欢天喜地,那才是过大年。
酥鱼锅,是家乡人必备的年下菜,是家乡家常菜的代表,十家十味,各有千秋,每当在街头巷尾闻到做酥鱼锅的味道,就嗅到了年味。这味道在任何地方都是少有的。因为他们压根就不知道酥鱼锅是什么。
有一年在他乡请客,老伴端上一盘酥鱼锅,客人见后,不削一顾。随我学徒的一大学生,还是有点见识,他先起筷品尝,连连称道:“师傅,这应该是您家乡的拿手菜吧,我上大学时,有一同学是您博山人,我们一个宿舍,他从家乡带去的就是它——酥鱼锅,”经他这么一说,客人纷纷起筷品尝,一边吃,一边七嘴八舌的说:
“真是名不虚传,真好吃,”
“原来只是听说过,可从来没吃过,今天以饱口福,”
不一会一大盘酥鱼锅如风卷残云,不见踪影。
虽已年过花甲,仍有小时候过年的影子,虽没有小时候盼年的那么心切,但过年必竟是一年当中最喜庆的日子,再忙再累心不累。常言道:“打发不完的闺女,忙不完的年,”特别是在家乡过年,浑身起劲,满眼的幸福。
生活富足了,不能铺张浪费,勤俭节约是我们老祖宗的传统美德。未雨绸缪,有备无患。不能一饱忘了百年饥。
零星的鞭炮声,逼进了年的到来,新年新气象,好景好风光。憧憬美好的未来,是我们每个人的心愿。祝愿祖国日益昌盛,国泰民安。