教育家陈鹤琴认为“大自然、大社会都是活教材，是孩子们最真实的、最丰富的、最具吸引力的学习环境。”在崇幼就有这么一块地方，一年四季都在发生变化。多彩的颜色、美妙的声音、丰收的果实等等，全都深受孩子们的喜爱，这就是我们的迷宫植物园。让我们一起来看看孩子们会在植物园发生什么精彩的故事吧！
课程缘起
一次孩子的餐桌上出现了生菜，有孩子说：“我不要吃生菜。”“生菜有股不一样的味道。”于是我们展开讨论“为什么要吃生
菜？”
孩子们说出了许多吃生菜的益处，大家决定在植物园里种植生菜。于是，我们的生菜探秘之路就开始
了。
生菜知多少
1.调查表
为了让幼儿对生菜有初步的了解，我们共同制定了“生菜调查表”。邀请家长和幼儿一起发现、探索。通过调查孩子们知道生菜的品种很多，有奶油生菜、玻璃生菜、紫叶生菜、球生菜等。生菜的生长需要合适的光照，充足的水分、肥料。
2.认识生菜种子
孩子们已经认识了生菜的样子，但是生菜种子到底长什么样子呢？不同品种的生菜种子是否长得一样呢?我们一起来看看吧！
冉冉：我发现生菜种子的形状像瓜子，但是比瓜子小很多。
一一：生菜种子的表面上有很好看的花纹，一条一条直直的。
红红：我闻了一下发现有一点淡淡的小草的香味。它的颜色是灰色的。
《指南》科学领域中指出：“幼儿是在与环境和人的积极互动中获得发展的。”孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻等方式中，对生菜种子有了初步的认识和了解。
种植生菜
1.一起来播种