食育时光，总有一个吃饼干的理由！
每一种食物都有特定温度，每一种食物都有专属味道，每一种食物都有独特故事，欢迎走进大大班『玛格丽特饼干诞生记!』
玛格丽特饼干的由来
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玛格丽特饼干（爱人的印记）
故事的起源：一个意大利的糕点师在做饼干的时候，心里一直默默地念着自己心爱女孩的名字，并将自己的指纹印在了饼干上，于是就有了这款口感酥脆、入口即化的玛格丽特饼干🍪
洗手环节
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让我们一起来看一看做美味的玛格丽特饼干需要用到哪些食材吧
[胡瓜］食材：2个熟鸡蛋、100克玉米淀粉、100克底筋面粉
[胡瓜]调料：100克黄油、50克白砂糖、1克盐
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制作步骤
1.把熟鸡蛋剥开吃掉蛋白留下蛋黄。
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2.黄油加白砂糖等打发
一百克黄油放室温软化至轻轻一按就成坑的状态，加上五十克白砂糖，用打蛋器打发，打发至颜色发白，体积变大成羽毛状
📌 打好的黄油会包裹住慢慢的空气，变得蓬松，成品口感也会更加蓬松酥脆
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3.黄油中加蛋黄搅匀
蛋黄用滤网把蛋黄过滤到黄油里，口感会更细腻，搅拌均匀。
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4.加淀粉、面粉，盐揉面团
一百克玉米淀粉加入到黄油中，口感更加酥，一克盐加入到黄油中，突出糖的甜，一百克低筋面粉加入到黄油中轻轻翻拌，再捏抓均匀，直到颜色一致，揉成偏干不粘手的面团，
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5.取一块大概十二克的面团放到烤盘上，用大拇指按个坑，四周自然形成大裂纹
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6.调整好温度，进烤箱啦
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美味的玛格丽特饼干烤好啦！😍😍😍
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这么美味的饼干🍪，当然要一起分享呀，请园长妈妈和弟弟妹妹们一起来品尝来着大大班小朋友们亲手制作的玛格丽特饼干吧。
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有趣的食育课
亲自动手的满足、满屋飘香的黄油味、无法形容的酥脆和入口即化的口感充分满足孩子的味蕾
食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活❤